Bayer CropScience

Une fois les pommes de terre plantées, il faut également veiller au contrôle des mauvaises herbes. Après tout, un désherbage adéquat a un effet positif sur le rendement et pose moins de problèmes lors de la récolte. Le bon choix des ressources est crucial. Les expériences avec Gofor ont été très positives depuis son introduction en 2021.

D'excellents résultats ont été obtenus la saison dernière encore avec l'utilisation de Serenade dans la culture des pommes de terre, comme traitement du pelage. Une confirmation des années précédentes avec une qualité de pelage nettement améliorée. En partie grâce aux excellents résultats de lutte contre la gale argentée, le moucheture noire et la rhizoctonie.

L'étiquette du fongicide pour oignons Fandango a récemment été radicalement modifiée. Au lieu de quatre applications, le nouveau label W5 ne répertorie que deux applications par cycle de culture. La saison prochaine, il est possible d'appliquer Fandango quatre fois supplémentaires pendant le délai de grâce de l'ancien label W4, mais pour la saison 2025, le nouveau label de deux applications par cycle de culture s'applique. Pourquoi cet ajustement a-t-il été effectué et quelles en sont les conséquences pour la culture de l'oignon ? Stefan van Heist, spécialiste de l'oignon, explique.

« La saison dernière, nous avons eu une année « presque superbe » de plants de pommes de terre. Le seul point négatif a été la réduction de classe de quatre lots, surtout parce que nous ne nous y attendions pas du tout", explique Gert Boomsma de Minnertsga (Frise). Avec son fils Jelmer, il revient sur la lutte contre les pucerons et les virus dans les plants de pommes de terre. « Nous faisons vraiment tout ce que nous pouvons pour prévenir les infections. Vous ne pouvez pas faire plus que ça.

Les maladies fongiques du blé n’ont pas constitué un problème majeur la saison dernière. Pourtant, cela ne fait pas de mal de mettre les points sur les i et de croiser les t en ce qui concerne le contrôle des maladies avant une nouvelle saison. Bayer en a parlé avec Simon Jensma, conseiller en cultures et spécialiste des céréales.

L'agent biologique Serenade s'implante de plus en plus aux Pays-Bas. Un groupe croissant de producteurs s’y lance. Parfois encore à l'échelle pilote, mais de plus en plus en complément ou en remplacement de la chimie. En raison de la grande quantité de données pratiques collectées ces dernières années, la valeur pratique de Serenade est de plus en plus mise en avant. 

L'agriculteur Jasper Roubos de Forward Farm 'Het Groene Hart' à Abbenes montre dans la série de vidéos Boer en tournée ce qui doit être fait pour cultiver des cultures saines et productives de manière durable. De cette façon, nous travaillons à renforcer le soutien à l’agriculture moderne !

« Après un démarrage très tardif et à froid, des inquiétudes sont apparues concernant la croissance des betteraves. Mais au final, tout s'est plutôt bien passé", déclare Jan Knook, agriculteur de Willemstad (Brabant-Septentrional). En fin de compte, les résultats du désherbage tardif ont également été meilleurs que prévu. "Sur une parcelle, je l'ai refait avec la houe pour enlever un peu de fusion, mais c'est tout."

« 2023 a été de loin la plus longue saison de phytophthora des 30 dernières années. En fait, les conditions ont été favorables au champignon de manière continue de juin jusqu’à l’automne. Nous n'avons jamais vu cela auparavant. Ce sont les mots d'Albert Schirring de Bayer. En tant que spécialiste de la pomme de terre, il a lancé ces derniers mois un signal alarmant concernant la maladie de la pomme de terre Phytophthora.

"Notre entreprise est totalement exempte de nématodes et nous aimerions que cela continue ainsi à l'avenir", déclarent les producteurs de plants de pommes de terre Jantinus et Lennard Beijering lorsque le thème de la lutte contre les nématodes est abordé. Au cours des trois dernières années, ils ont eu de bonnes expériences avec le médicament Verango. « Comme il est liquide, il agit immédiatement et toujours, même dans des conditions plus sèches. Nous pensons que c'est un gros avantage.

Un simple test pratique dans leur entreprise ? Jan Schoorlemmer et Niek Simmes du partenariat Elandhorst de Swifterbant sont généralement disposés à le faire. La saison dernière, ils ont appliqué à titre expérimental l'agent biologique Serenade contre le Fusarium dans leurs oignons. « Nous avons déjà eu de bonnes expériences avec ce produit dans des plants de pommes de terre, où il montre un effet positif sur la qualité de la peau. C'est pourquoi nous sommes maintenant curieux de savoir ce que Serenade peut faire contre le Fusarium dans les oignons.

Nous constatons que la pression des mauvaises herbes sur le blé et l’orge d’hiver augmente chaque année. Cela est dû en partie aux hivers doux de ces dernières années, mais aussi aux mesures culturales telles que le labour sans inversion (NKG).

En raison du temps chaud persistant et des nuits humides, la lutte contre les moisissures reste nécessaire. Pour plusieurs cultures maraîchères de plein champ, les derniers traitements seront effectués fin septembre/début octobre. Serenade est un fongicide biologique idéal à inclure comme pulvérisation finale dans le programme de pulvérisation.

L'agriculteur Jasper Roubos de Forward Farm 'Het Groene Hart' à Abbenes montre dans la nouvelle série de vidéos Boer en tournée ce qui doit être fait pour cultiver des cultures saines et productives de manière durable.

Malgré la fin du printemps avec des températures basses et de fortes précipitations, les premiers thrips des oignons de semence ont été observés à plusieurs endroits. Le temps chaud de la semaine dernière a considérablement stimulé le cycle des thrips.

Stefan van Heist est le nouveau spécialiste des oignons chez Bayer. « Dans mon poste de conseiller en cultures, légumes de plein champ et fraises, la culture de l'oignon dans le sud des Pays-Bas faisait déjà partie de mon package. C'est pourquoi je le connais déjà très bien », dit-il. Bayer lui a parlé des principaux problèmes et défis de la cultivation.

« Phytophthora est un champignon très dynamique qui trouve toujours de nouvelles façons de nous contrôler. La seule chose que nous pouvons faire est de nous défendre au mieux avec une utilisation intelligente des ressources. C'est ce que dit Simon Jensma, spécialiste de la pomme de terre chez Bayer.

«Nous sommes peut-être un agriculteur arable à temps partiel, mais cela ne signifie pas que nous faisons quelque chose de plus pour notre entreprise. Non, nous voulons tirer le meilleur parti des récoltes et aussi investir massivement dans l'entreprise. C'est ce que dit Hans Supèr, qui dirige une ferme arable avec une branche de sous-traitance à Sibculo (Ov.) avec sa femme Gea et ses fils Thomas et Steven. Bien que le VOF ait principalement investi dans la culture de l'oignon ces dernières années, les pommes de terre féculières restent une branche importante de l'entreprise.

L'entreprise agricole et de sous-traitance Witkop à Swifterbant (Fl.) souhaite maintenir le rendement et la qualité des pommes de terre frites au moins au même niveau dans les années à venir. Ou encore mieux : relevez-le.

« L'herbe à doigts lisses restera pour l'instant en tête du contrôle des mauvaises herbes du maïs. Mais le liseron, le géranium sanguin et aussi le stockage des pommes de terre progressent chaque année ; nous devons donc nous concentrer de plus en plus sur cela. C'est ce que dit le contractuel Marcel Klein Rot de Buurse (Ov.). Chaque année, il pulvérise environ 900 hectares de maïs. Avec le spécialiste du maïs Sander Uwland de Bayer, il revient sur la saison du maïs 2022 - et aussi sur la saison 2023.

La différence du printemps 2023 est grande par rapport aux dernières années. Nous avions l'habitude de commencer tôt, voire très tôt, avec des travaux de printemps, mais pour le moment, presque toutes les cultures doivent encore être semées ou plantées. Espérons que nous pourrons commencer dans le courant de la semaine prochaine, tout s'enchaînera alors rapidement.

Verango est un nématicide relativement nouveau basé sur l'ingrédient actif fluopyram. Il est efficace contre divers nématodes et assure une culture plus vitale.

« Même si nous ne sommes pas dans une zone où les premiers poux apparaissent, je suis toujours en avance pour lutter contre les poux. Je ne veux tout simplement pas être surpris", déclare l'éleveur Marcel Aling à Vierhuizen (Groningue). Les premières semaines après la levée sont particulièrement cruciales et l’intervalle de pulvérisation reste court et strict. Le tueur de poux Sivanto Prime est un élément permanent du programme de pulvérisation.

IJsbrand de Weerd se définit comme un véritable agriculteur du sol. « La vigueur et la résilience doivent principalement venir du sol. Nous le construisons depuis environ 15 ans maintenant », dit-il. La culture du blé d'hiver - qui occupe la moitié de son plan de culture - joue un rôle important dans ce processus. « Bien sûr, nous cultivons du blé pour obtenir un bon rendement. Mais je ne pense pas qu'il faille sous-estimer sa valeur en tant qu'amendement du sol.

"Un grand danger insidieux et souvent sous-estimé qui fait chaque année de nouvelles victimes". Avec ces mots, Mark Ermers de Cebeco Agro décrit les problèmes sans cesse croissants de Fusarium dans les oignons. Afin de supprimer au maximum cette maladie du sol, elle doit être combattue de toutes les manières possibles – intégrées – selon le spécialiste de l'oignon.

« Nous devons vraiment commencer à grandir différemment. Avec plus d'attention au sol et aussi une nutrition des plantes plus ciblée. En conséquence, nous pouvons nous débrouiller avec moins de produits phytosanitaires - j'en suis absolument convaincu.

« En termes d'équilibre, c'est un élément de clôture. Mais l'importance du blé est plus importante que le juste équilibre. Avec ces mots, Freerk van der Schaar à Oudebildtzijl (Fr.) indique le statut du blé d'hiver dans son plan de culture.

Rotation extensive des cultures, fertilisation ciblée et pulvérisation préventive en temps opportun. Avec ces trois conditions de base, Alternaria peut être gardé sous contrôle, disent Hans van Ooijen et Dick van den Bogert.

Si vous repensez à la culture de l'oignon en 2021, vous pourrez encore vous souvenir de la pression sans précédent du mildiou. Au cours de l'année écoulée, également lors des réunions d'hiver, une grande attention a été accordée à la manière dont le mildiou se manifeste et aux questions qui peuvent être importantes pour le contrôle.