Le marché à terme du sucre à son plus bas niveau depuis un an

Les prix du sucre à Londres et à New York sont en baisse en raison d'une meilleure production de sucre et de stocks mondiaux plus élevés que prévu. Début avril, le contrat de sucre blanc à Londres se négociait encore à environ 650 dollars la tonne, mais la semaine dernière, le prix a régulièrement baissé. Le week-end dernier jusqu'à aujourd'hui (mardi 16 avril), cela est allé un peu plus vite et cet après-midi, le contrat s'échange à 568 dollars la tonne, le niveau le plus bas depuis février 2023. Par rapport à début avril, il s'agit d'une baisse de 12 %. Le contrat de sucre brut à New York montre une tendance similaire et a même baissé légèrement davantage en termes de pourcentage.

Les marchés à terme ont reçu un élan supplémentaire le week-end dernier grâce aux nouvelles en provenance du Brésil. L'association brésilienne de l'industrie de la canne à sucre, Unica, a annoncé vendredi que la plus grande région productrice du pays avait enregistré une production record de sucre en 2023/2024, qui s'est terminée le 31 mars. Centro-Sul (centre-sud), comme on appelle cette région, a enregistré une production de 42,4 millions de tonnes de sucre. Une hausse de 25,7% par rapport à un an plus tôt. Cette croissance dépasse les attentes et fait baisser encore davantage les prix du sucre. La monnaie brésilienne est également à son plus bas niveau depuis six mois, ce qui stimule les exportations de sucre.

L'Asie produit plus que prévu
Il n’est pas totalement inattendu que le marché à terme ait chuté de manière significative au cours des deux dernières semaines. Les inquiétudes sur le marché international du sucre concernant les flux et l'offre d'importations et d'exportations se sont quelque peu apaisées ces derniers mois. Outre les nouvelles en provenance du Brésil, la production de sucre ailleurs dans le monde est meilleure que prévu, mais l'expansion de la culture de la canne à sucre et de la betterave sucrière la saison prochaine (en raison des prix élevés) a également une influence.

Dans plusieurs pays asiatiques, notamment l'Inde et la Thaïlande, grands producteurs de sucre, les rendements de la canne à sucre auraient été considérablement affectés par la sécheresse provoquée par le phénomène climatique El Niño. Alors que la transformation de la canne à sucre approche de la fin de la campagne, il apparaît que les rendements sont moins mauvais que prévu. Les derniers chiffres de la Thai Sugar Cane Association montrent une production de sucre 15 % plus élevée que ce qui était estimé précédemment.

En Inde, deuxième producteur mondial de sucre après le Brésil, la production de sucre reste inférieure à la moyenne, mais les usines sucrières ont produit plus que prévu. C'est ce qu'a rapporté le groupe indien de l'industrie sucrière ISMA. Cela ne signifie pas pour autant que l’interdiction d’exporter du sucre sera levée. Cela est vrai depuis la saison dernière pour protéger le marché intérieur. L'ISMA continue d'exhorter le gouvernement indien à autoriser les exportations afin que les sucreries puissent bénéficier du prix plus élevé du sucre sur le marché mondial.

Südzucker s'attend à une baisse des bénéfices
L'entreprise alimentaire allemande Südzucker s'attend à une baisse significative de son bénéfice d'exploitation en 2024/2025, rapporte-t-elle dans un communiqué. Le résultat opérationnel est estimé dans la prévision entre 500 et 600 millions d'euros, tandis que le résultat opérationnel 2023/2024 devrait être de 900 millions d'euros. Le chiffre d'affaires total de l'entreprise est conforme à celui de la saison dernière, soit entre 10 et 10,5 milliards d'euros, mais les bénéfices sont en baisse, principalement en raison des coûts plus élevés de la branche sucrière de l'entreprise. En outre, l'entreprise allemande affirme dans le communiqué que la guerre en cours en Ukraine continue d'accroître la volatilité des ventes et des achats de sucre. Les conséquences des troubles au Moyen-Orient pourraient également avoir une influence, mais cela reste difficile à estimer, rapporte Südzucker.