Les prix des aliments pour porcs et bovins sont en baisse continue depuis un an et demi. De plus, la fin de la baisse des prix n’est pas encore en vue.
En décembre, le prix du bloc A a chuté de 15 euros à 321 euros la tonne, selon les chiffres de Wageningen Economic Research. Au cours du même mois, les morceaux de porc ont également baissé de 15 €, à 313,50 € la tonne. Les prix des autres aliments pour bovins et porcs ont également baissé. La baisse des prix dure depuis un an et demi sans interruption et a commencé en juillet 2022. Entre-temps, les prix des aliments composés sont presque au même niveau qu'avant la guerre en Ukraine.
Dans l’état actuel des connaissances, de nouvelles baisses de prix semblent possibles dans les mois à venir. L’indicateur du prix des aliments composés de Boerenbusiness prévoit que le Prix des lits superposés pourrait encore baisser de 10 % sur la base des niveaux de prix actuels. Morceau de porc peut également devenir moins cher, même si le pourcentage de baisse attendu du prix est légèrement plus limité. Il convient toutefois de noter que ces anticipations sont indépendantes des développements politiques et des effets météorologiques qui, comme on le sait, peuvent influencer considérablement les marchés des matières premières.
Marché des matières premières
La baisse des prix des morceaux est le résultat du récent déclin du marché des matières premières, même si le taux de déclin n'est plus aussi rapide. Le blé fourrager est tombé à 220 € la tonne. Les prix sont donc en ligne avec la bourse à terme parisienne Matif. Ces prix ne se sont pas produits depuis février 2022. Les analystes ne s’attendent pas à une baisse sensible des prix à court terme.
Le prix du soja sur la CBoT de Chicago est également en baisse, après un rebond en novembre. Début janvier, le soja s'échange sur le marché mondial à 466 dollars la tonne. Cependant, le marché pourrait à nouveau se renverser, car au Brésil (troisième producteur mondial) est parle les rendements à l'hectare de soja les plus faibles depuis quarante ans. Cela est dû au phénomène météorologique El Niño, qui a un effet bien plus important que prévu.