Site Web bloqué après de faux chiffres sur la viande

Agri Facts Foundation (STAF) rapporte que la True Food Price Coalition a mis le site Web, qui contenait une affiche avec des chiffres incorrects sur la production de viande, en « noir ». Le STAF avait déjà dénoncé les calculs environnementaux de l'organisme la semaine dernière.

Selon la coalition, réduire la consommation de viande des avantages environnementaux significatifs, mais selon la STAF, la base de cette affirmation découlait de calculs incorrects. STAF a calculé que la True Food Price Coalition supprimait la viande du menu, mais n'a pas inclus d'alternative végétarienne à sa place. Autrement dit, les consommateurs mangeront moins.

Petit gain environnemental
Selon la STAF, si le consommateur mange un produit végétarien à la place de la viande, le bénéfice environnemental est bien moindre voire disparaît totalement. Par exemple, la consommation d'eau pour la production de substituts de viande végétariens augmente au lieu de diminuer.

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