Interview Marc Jansen
« Le gouvernement risque de perturber les forces du marché »
L'industrie des supermarchés n'a pas peur du plans de la ministre Carola Schouten (Agriculture, Nature et Qualité alimentaire). Elle veut donner plus de pouvoir aux agriculteurs et aux jardiniers dans la chaîne. D’un autre côté, des questions se posent quant à l’efficacité de cette nouvelle législation. Marc Jansen, directeur du Bureau central du commerce alimentaire (CBL), craint également une perturbation des forces du marché.
Comment la CBL perçoit-elle les projets du ministre et quels goulots d'étranglement voyez-vous dans la chaîne ?
"Nous pensons qu'il est bon que les agriculteurs et les jardiniers organisent leur propre pouvoir de marché et nous encourageons également cela. Si vous ne pouvez pas agir seul, par exemple parce que vous êtes trop petit, alors vous devez faire des plans et chercher des soutiens. Assurez-vous de vous joindre "
"L'accord omnibus élargit les possibilités pour les agriculteurs de conclure des accords mutuels, tandis que l'Autorité néerlandaise des consommateurs et des marchés (ACM) ferme les yeux. C'est une bonne chose en soi, à condition que cela ne conduise pas à des monopoles. Nous devons être prudents. qu'aucune partie n'est déterminée par le marché. Les forces du marché sont la base d'une économie saine. La concurrence rend les chaînes et les entreprises plus fortes et garantit en fin de compte les meilleurs produits et la plus haute qualité. Nous trouvons inquiétant que le gouvernement avance de plus en plus d'idées qui pourraient perturber les forces du marché.
La nouvelle législation doit garantir que les producteurs primaires puissent rapidement conclure des accords et travailler ensemble contre les pratiques commerciales déloyales. Est-ce exact?
"Nous sommes également contre les pratiques commerciales déloyales. Les parties doivent pouvoir faire des affaires entre elles de manière normale et respecter les accords. Ce que je trouve inacceptable, c'est le caractère totalement unilatéral de la nouvelle législation. Cela suggère que les agriculteurs bénéficieront de " Ceci, mais c'est là. La question demeure. La loi interdira certaines pratiques commerciales et prescrira à un niveau micro ce que les clients ne sont plus autorisés à faire. Cela restreindra la liberté contractuelle, ce qui profitera en particulier aux grands fabricants. "
Est-ce une bonne chose que Schouten ait créé le groupe de travail sur la capacité de gain pour définir les modèles de revenus des agriculteurs ?
"C'est en fait à l'opposé que le gouvernement néerlandais va examiner le modèle de revenus des entrepreneurs. Normalement, il existe un marché, vous y réagissez en tant qu'entrepreneur et vous déterminez un prix et donc un modèle de revenus en fonction de celui-ci. . À notre avis, il s'agit avant tout d'une tentative du gouvernement de mettre en œuvre sa politique et de la faire payer au marché."
"Je suis personnellement membre du groupe de réflexion du groupe de travail, qui examine également toutes sortes d'autres conditions préalables, telles que les processus de financement et de licence. Cela est en cours d'élaboration et je suis curieux de voir ce qui en résultera. C'est important que cela soit pris en compte. que les Pays-Bas sont un pays exportateur."
L’ACM doit donner un aperçu des prix des produits agricoles via le moniteur agro-nutri. Qu’attendez-vous de cela ?
"C'est la troisième fois que l'ACM fait cela. Les deux dernières études ont fourni une image assez cohérente, et aucun parti n'a gagné trop d'argent. Je ne m'attends pas vraiment à ce que cette étude fournisse de nouvelles informations. Ce serait bien si L'ACM ne rend pas la tâche trop facile : ne vous contentez pas d'examiner des « produits individuels » tels que les œufs et les poivrons, mais examinez également un produit comme les tomates, qui sont utilisés dans tout et ont de nombreux prix d'achat et finaux différents. allez les dizaines d'ingrédients de la pizza.
Comment la CBL envisage-t-elle la conception de filières, comme Vion l'envisage pour le secteur porcin, impliquant une collaboration sur la base d'accords à long terme ?
« Nous appelons cela une « chaîne d'approvisionnement dédiée », dans laquelle des groupes d'agriculteurs et de supermarchés coordonnent les choses. Je pense qu'il est bon de réfléchir de cette manière avec le client final. Nous sommes également favorables à des accords à long terme. En nous imposant mutuellement des exigences, nous pouvons répondre aux demandes de la société. De plus, cela offre une certitude, non seulement aux producteurs, mais aussi aux supermarchés qui veulent être sûrs que le fournisseur pourra encore livrer demain et dans un an.
La CBL reconnaît-elle le fait que les supermarchés ne paient pas pour un produit durable qui prend en compte le bien-être animal, le climat et la biodiversité ?
"Nous ne le reconnaissons pas du tout. Prenez les labels de qualité Beter Leven et Kip van Morgen et les produits biologiques, ils sont simplement payés. Si ce prix supplémentaire ne parvient pas à l'agriculteur, il fera faillite. Je pense que c'est un problème. C'est dommage que ces bruits constituent un obstacle au changement pour les producteurs. Avec les nouveaux plans, le ministre oppose directement les agriculteurs et les supermarchés, alors qu'à notre avis, la coopération et la satisfaction augmentent.
Quel est l'impact à long terme des projets du ministre Schouten ?
"Environ 80 % de la production agricole néerlandaise est destinée à l'exportation. Toutefois, les accords actuellement conclus ne s'appliquent qu'à la production destinée aux supermarchés aux Pays-Bas. Je pense que dans les années à venir, la ligne de démarcation sera encore plus dure entre les agriculteurs qui Supermarché néerlandais (prix de revient majoré) et producteurs dépendants d'un marché mondial irrégulier.
Jeannette Pennings
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