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Les Pays-Bas continuent d'être à la traîne biologiquement dans l'UE
La superficie agricole biologique aux Pays-Bas a augmenté de 2018 % en 10 pour atteindre 66.600 7 hectares. La part biologique de l'agriculture arable augmente de XNUMX % et constitue la plus forte augmentation. Cependant, les Pays-Bas continuent d'être à la traîne de l'Union européenne sur le plan biologique.
Bionext le rapporte dans un récent rapport sur les tendances. En raison de la croissance importante des surfaces l'an dernier, la part du bio dans l'agriculture totale est désormais de 4 %, y compris les entreprises en reconversion. Cela signifie que les Pays-Bas sont toujours derrière la moyenne de l'Union européenne de plus de 7%, selon le rapport rapport† En Allemagne, 12 % de la superficie totale est désormais bio. La France arrive en tête avec une croissance des surfaces de 20 %, ce qui signifie que le pays, tout comme l'Espagne et l'Italie, se retrouve avec 10 % de part de surface bio. Le Danemark et l'Autriche sont déjà à 20 %.
Filières animales stables
Le nombre d'exploitations biologiques aux Pays-Bas a augmenté le plus rapidement en 2018 dans les grandes cultures et la culture de légumes de plein champ : 624 entreprises contre 582 entreprises en 2017. Cette augmentation de 7 % a également été visible dans la culture de cultures fourragères avec 1.265 2018 exploitations biologiques en 481. Le nombre d'exploitations laitières biologiques est resté stable à 172 et le nombre d'exploitations porcines biologiques a légèrement augmenté de 175 à XNUMX.
Si nous zoomons sur la superficie agricole biologique par province, nous constatons que le Flevoland connaît à nouveau la croissance la plus rapide. La part du bio est de loin la plus importante dans cette région avec 12,8 % (11.415 6,1 hectares), suivie par la Hollande du Nord (5,7 %), Utrecht (4,3 %) et Drenthe (1,9 %). La part biologique est la plus faible en Zélande, à savoir 2.195 % (XNUMX XNUMX hectares).
Le chiffre d'affaires augmente également
Le chiffre d'affaires des produits biologiques aux Pays-Bas a également augmenté en 2018. Il s'agit d'une augmentation de 8,4 % à plus de 1,6 milliard d'euros. De loin, la plus grande partie est réalisée dans le circuit des supermarchés. La part du bio dans l'ensemble du secteur alimentaire passe de 3,2 % à 3,4 %.
La part de marché du bio dans le circuit de la restauration accuse toujours un retard considérable. Malgré une forte progression de 15 % du chiffre d'affaires, la part de marché du bio en restauration reste à 1,7 %. Principales raisons à cela : offre limitée et manque de connaissances.
Leader du marché nord-américain
À l'échelle mondiale, la superficie agricole biologique a augmenté de 20 %, l'Ocanie (31,3 %) et l'Asie (24,9 %) étant les plus grands producteurs. En termes de chiffre d'affaires, l'Europe a réalisé la plus forte croissance : +11,1% à 44 milliards d'euros de chiffre d'affaires sur les produits bio. Les États-Unis et le Canada réalisent un chiffre d'affaires de 45,6 milliards d'euros, ce qui leur permet de rester leader du marché (part de 42 %), comme les années précédentes.
Selon Bionext, les Pays-Bas manquent d'objectifs pour l'agriculture biologique. D'autres pays ont des ambitions claires, comme la France avec 15 % d'agriculture biologique en 2022 et l'Allemagne avec 20 % en 2030. « Le secteur biologique aux Pays-Bas est déjà légèrement en retard en termes de croissance par rapport à d'autres pays. Sans objectifs ni politique spécifique qui encourage les pionniers à contribuer au climat, à la biodiversité, à la fertilité des sols, à l'eau et au bien-être des animaux, les Pays-Bas seront de plus en plus à la traîne en termes de croissance », déclare Miriam van Bree, Team Manager Knowledge & Innovation.
Jeannette Pennings
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