Actualités Congrès agricole 2019
"Le sentiment du marché est extrêmement important"
La seule constante du secteur agricole est que les agriculteurs doivent constamment changer. Comment garder la tête hors de l'eau à cette époque ? Jos Verstegen, Alfons Beldman et Jan Willem van der Schans (de Wageningen Economic Research) y ont répondu lors du National Economic Agricultural Congress.
En 2019, les agriculteurs doivent faire des affaires dans une nouvelle réalité, dans laquelle l'évolution des lois et des réglementations semble avoir le dessus. Les agriculteurs doivent être verts. Mais, comment se procure-t-il un revenu équitable dans cette nouvelle réalité ? "Cela reste important, car vous ne pouvez passer au vert que si vous n'êtes pas rouge", explique Verstegen.
Pour cela, il est important que les agriculteurs ne soyez pas trop pris dans cette politique. "Il est important d'avoir une bonne position auprès des consommateurs et des acteurs de la chaîne. Le marché est extrêmement important", déclare Verstegen.
Le bon feeling au marché est important
Ce marché est souvent très éloigné de l'agriculteur individuel. Selon Beldman, il est important que les agriculteurs aient une idée de ce qui se passe sur le marché. Il déclare également que l'accent ne devrait pas seulement être mis sur la mise à l'échelle, mais également sur l'amélioration des rendements au sein de la taille actuelle de l'entreprise. "La croissance en suivant la voie traditionnelle de l'intensification et de la mise à l'échelle devient de plus en plus difficile."
"Les agriculteurs durables réussissent mieux sur le plan économique", note Beldman. « Ce sont les agriculteurs qui ne le font pas au hasard, mais qui ont une vision claire de leur entreprise. Cette vision claire et un suivi attentif de ce qui se passe exactement à la ferme sont très importants pour pouvoir s'améliorer de manière ciblée.
Anne-Jan Doorn
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