Nouveautés Indice alimentaire de la FAO
La hausse de l'indice alimentaire se poursuit en juillet
L'indice FAO des prix des produits alimentaires a augmenté en juin pour la première fois en 2020. Cette hausse se poursuivra également en juillet, principalement tirée par les prix des huiles végétales et des produits laitiers.
L'Indice FAO des prix alimentaires est la référence pour les prix alimentaires mondiaux et comprend les produits alimentaires les plus commercialisés au monde. Le nombre moyen de points des indices a augmenté de 1,2% en juillet par rapport à juin, pour atteindre 94,2 points. Cela porte le nombre moyen de points de juillet 2020 au-dessus de celui de juillet 1 de près de 2019 %.
Une ligne ascendante
Les indices qui ont progressé d'un point en juillet ont déjà amorcé leur tendance à la hausse en juin. La hausse des produits d'origine végétale se poursuit fortement et s'inscrit en hausse de 6,6 points (+7,6%) à 93,2 points. Cette hausse est principalement due aux prix de l’huile de palme, de soja et de colza. En raison de la crise du coronavirus, la production de pétrole brut a été réduite en raison de restrictions sur le marché des ventes. Le marché de vente est à nouveau en croissance, pour lequel la production n'est pas encore pleinement mise en place.
L'indice des produits laitiers a également fait un bond significatif en juin et s'est poursuivi en juillet. En raison d'une hausse de 3,5 points (+3,5%) en juillet, le nombre de points dépasse désormais la moyenne de 100 à 101,8 points. Cela dépasse également de 0,7 point le nombre de points de l'année dernière. En outre, l’indice est désormais à nouveau supérieur au niveau d’avant le coronavirus. Cette augmentation est principalement due à l'augmentation de la demande de lait entier en poudre en provenance d'Asie, qui a entraîné une hausse des prix.
L'indice du sucre poursuit également sa hausse, mais nettement moins qu'en juin (+ 7,2 points). L'indice a augmenté de 1 point, le portant à 76 points pour juillet. C'est 3,4 points de plus qu'en juillet 2019. La hausse des prix de l'énergie et la baisse de la production de sucre due à la sécheresse en Thaïlande ont stimulé les prix, tandis que la production de sucre au Brésil (le plus grand producteur mondial de sucre) a exercé une pression sur les prix. D’où l’augmentation limitée.
Stable ou en baisse
L'indice des céréales reste stable à 96,6 points, mais augmente de 0,4 point par rapport à juillet 2019. Aux États-Unis, la forte hausse des prix du maïs et du kaffir due aux achats à la Chine est diamétralement opposée à la baisse des prix du riz due à des rendements importants et à une relative prix du blé stable. Ces événements se combinent pour garantir que l'indice reste stable.
En outre, l’indice de la viande n’a pas non plus augmenté. Le nombre de points a diminué de 1,7 à 93 points en juillet et était inférieur de 9,4 points à l'indice du même mois de l'année dernière. Cette baisse est due à la baisse des prix du porc et du bœuf. La demande mondiale d’importations est restée inférieure aux volumes d’exportation disponibles. Et ce, malgré la pandémie qui a provoqué plusieurs perturbations dans les activités d’abattage, de transformation et d’exportation.
Jorine Cossé
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