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Tout le monde est d'accord : les agriculteurs devraient gagner plus
Les agriculteurs et horticulteurs néerlandais doivent gagner plus pour pouvoir répondre de manière adéquate aux défis de la production alimentaire. Les frontières européennes doivent également être fermées pour les aliments moins chers produits selon des normes inférieures. Dans un débat agricole entre les politiciens, les critiques et les défenseurs de l'agriculture, assez remarquablement, presque tout le monde était d'accord sur ce point.
Les opinions divergent largement sur la manière de parvenir à un meilleur modèle de rémunération pour l'agriculteur. Le soi-disant débat Farmer & Directors à Amsterdam a été organisé vendredi par Agractie pour discuter de l'avenir de l'agriculture néerlandaise. Cinq paires ont été placées l'une en face de l'autre et ont été autorisées à discuter entre elles sur la base d'une affirmation. Par exemple, Mark van den Oever, président de la Farmers Defence Force (FDF) a été autorisé à croiser le fer avec Johan Vollenbroek, le contremaître de la Mobilisation pour l'environnement (MOB). Jan-Cees Vogelaar, président de la Mesdag Dairy Fund Foundation, a également affronté le député D5 Tjeerd de Groot.
Ne pas produire ni importer
Hennie de Haan, président de l'Union néerlandaise des aviculteurs (NVP) et le député CDA Jaco Geurts ont été autorisés à commencer par la déclaration : la frontière doit être fermée pour les aliments qui ne répondent pas à nos besoins. De Haan a été clair à ce sujet. "Nous n'avons pas le droit d'importer ce que nous n'avons pas le droit de produire ici". Elle souligne la viande de volaille bon marché et les œufs de batterie qui continuent d'entrer dans l'UE. « Des conditions de concurrence inégales pour les agriculteurs et les consommateurs néerlandais sont trompées », faisant référence aux œufs de batterie qui sont transformés en produits alimentaires.
Jaco Geurts reconnaît que les contrôles dans l'UE ne sont pas étanches. "Les cages en batterie peuvent toujours entrer dans l'UE. Cela peut être un petit pourcentage, mais toujours trop. Les contrôles à Rotterdam sont stricts, mais ils passent ensuite par Anvers ou Brême. Je suis également préoccupé par les poulets chlorés américains qui peuvent entrer dans le l'UE via le Royaume-Uni après le Brexit."
Geurts suggère de conclure des accords avec les supermarchés pour mettre davantage de viande de volaille néerlandaise en évidence sur les étagères, comme c'est actuellement le cas avec le porc. De Haan n'y croit pas. "De tels accords sont difficiles à vérifier, chaque produit bon marché se retrouvera dans la chaîne. La politique doit simplement être plus décisive et le consommateur doit avoir plus de clarté sur le produit qu'il achète."
Ne restez pas coincé dans le passé
Alors que De Haan et Geurts semblaient bientôt d'accord sur les grandes lignes, la confrontation entre le chef du MOB Vollenbroek et le président du FDF Mark van den Oever promettait plus de feux d'artifice. Certes, le débat s'est aiguisé, mais il n'a pas vraiment crépité. On leur a fait la proposition suivante : aux Pays-Bas, il n'y a plus de place pour encore plus de nature.
Vollenbroek a souligné que 13% de la surface néerlandaise est désormais une zone Natura 2000, qui comprend également l'IJsselmeer et la région de la mer des Wadden. "Cela nous place en dessous de la moyenne européenne. L'UE vise même un pourcentage de 30%. Il faut donc aller vers une nature de plus en plus robuste."
Van den Oever a une solution appropriée pour cela : « Polder rapidement dans le Markermeer et le transformer en une belle réserve naturelle. Il devrait y avoir plus de nature dans l'ouest du pays. Parce que le leader de FDF voit le désir de plus de nature avant tout comme une envie de Randstad. "A l'ouest, ce n'est que du béton et de l'asphalte. A l'est, cependant, c'est encore beaucoup de verdure."
L'Europe doit tenir son pantalon
Selon Vollenbroek, le secteur agricole doit être "complètement remanié". Il souhaite également se débarrasser des importations bon marché en dehors de l'UE. "L'Europe doit tenir son pantalon. Les Pays-Bas doivent revenir à une agriculture entièrement basée sur la terre et une agriculture partiellement circulaire. Et les prix pour les agriculteurs doivent augmenter. C'est là que réside la solution."
Van den Oever est d'accord avec ce meilleur prix pour les agriculteurs et une interdiction d'exporter depuis l'extérieur de l'UE. Il estime que les solutions technologiques en particulier peuvent aider l'agriculture à réaliser des mesures environnementales. Certainement si l'agriculteur obtient plus de valeur pour son produit là-bas. Van den Oever a pleinement confiance dans le concept Farmers Friendly que FDF souhaite mettre en place avec l'organisation faîtière des supermarchés CBL. Cela devrait garantir aux agriculteurs participants un supplément sur leur produit.
Enfin, Vollenbroek a rejeté le secteur agricole avec un avertissement. Et c'est que la loi de l'azote n'est que le début. "Les lois climatiques qui prônent une réduction de 2% des émissions de CO50 d'ici 10 ans auront un impact beaucoup plus important sur l'agriculture et l'horticulture. Le secteur devrait vraiment en prendre conscience et ne pas s'attarder sur le passé."
Des agriculteurs trop longtemps dans l'incertitude
Lors du débat suivant, Laura Bromet, députée de GroenLinks, a également évoqué l'enjeu de la loi climat. "Les émissions de CO2 doivent être réduites de moitié, mais je remarque que les agriculteurs n'ont vraiment aucune idée de ce qui les attend. Les agriculteurs ont été dans l'incertitude pendant trop longtemps. La clarté doit être apportée."
Bromet a conclu un conclave avec Bart Kemp, président d'Agractie, sur le bien-être des animaux avec la déclaration : Les animaux se portent bien aux Pays-Bas. Arrêtez de projeter l'expérience humaine sur l'animal. Kemp a particulièrement souligné des règles telles que le pâturage obligatoire, qui ne plaisent pas toujours aux animaux. "On peut parfois répondre aux conditions élémentaires de santé, de repos et de bien-être des animaux bien mieux en intérieur qu'en extérieur. Les éleveurs le sentent et le savent mieux."
Bromet a eu l'espace d'éviter cette discussion et de réagir immédiatement avec des écuries où « les animaux sont entassés ». Dans la discussion qui a suivi, Kemp a pu implicitement faire comprendre que GroenLinks ne pense pas nécessairement que les méga écuries (ou les écuries de confort, comme Kemp avait l'habitude de dire) sont mauvaises. "Je veux me débarrasser du cadre selon lequel les méga étables sont mauvaises et les petites étables sont toujours bonnes. Vous voyez des fermes où les animaux s'amusent bien, mais vous avez aussi des entreprises où les animaux ont moins de chance. Les Pays-Bas doivent se distinguer par la qualité et je veux être un chef de file en matière de bien-être animal."
Pour y parvenir, l'agriculteur doit également recevoir un prix plus élevé pour son produit et les importations bon marché en provenance de l'extérieur de l'UE doivent être freinées, déclare Bromet. Selon elle, la nourriture peut devenir plus chère si, d'autre part, le cabinet veille à ce que la nourriture soit abordable pour chaque Néerlandais. Par exemple, en augmentant les prestations. "Un prix plus élevé dans le magasin n'a pas à passer par la basse-cour."
coût de 3 globes
Le point culminant de l'après-midi a été le débat entre le député D66 Tjeerd de Groot et Jan-Cees Vogelaar, président de la Mesdag Dairy Fund Foundation. Ils avaient la proposition : Moins d'animaux aux Pays-Bas ? Le monde demande plus que moins de nourriture. Bien qu'un langage ferme ait parfois été prononcé, en particulier par Vogelaar, c'était une discussion sans la tension d'être assis sur le bord de votre siège.
Vogelaar a principalement évalué De Groot sur sa connaissance approfondie de la chaîne alimentaire. Beaucoup de gens ne connaissent pas leur propre chaîne alimentaire. Par exemple, il a contré un argument de De Groot dans lequel il affirmait qu'un tiers des terres agricoles disponibles servaient à l'alimentation animale. En limitant cela en faveur de la consommation humaine, il y a un profit, dit De Groot. "Je suis tout à fait d'accord, Tjeerd", a répondu Vogelaar, "et c'est exactement ce que nous faisons déjà aux Pays-Bas. Les flux résiduels de la consommation humaine vont à l'élevage, comme la farine de soja."
De Groot a qualifié la motivation de Vogelaar selon laquelle le système agricole actuel fonctionne bien de « non-sens complet ». Selon lui, la moitié de l'alimentation animale est recyclée, car il s'agit de flux résiduels. « Le soja et le maïs sont cultivés pour l'autre moitié. Ce n'est pas trop durable et cela doit signifier une réduction du cheptel. Nous devons passer à un cheptel qui produit autant d'engrais que la culture de légumes en a besoin.
Ce que l'homme mange ne revient pas
Vogelaar a vivement réagi avec "le cycle est une farce. Vous êtes vous-même le trou dans le cycle. Ce que les gens mangent ne revient pas. L'agriculture intervient toujours dans l'écosystème, ce que vous en retirez, vous devez le rapporter. C'est pourquoi on parle de fertilisation équilibrée, pas de recyclage."
Selon De Groot, l'agriculture néerlandaise peut encore jouer un rôle important dans la production agricole après la transition qu'il envisage. "Il y a certainement encore assez de production, pour laquelle l'agriculteur doit obtenir un prix plus élevé. C'est un mythe que nous devons nourrir la population mondiale."
De Groot qualifie de "sans précédent" le paquet de 6 milliards d'euros que le ministre de l'Agriculture Schouten a réservé pour la transition de l'agriculture sur le dossier de l'azote. "Beaucoup est investi dans l'agriculture. Nous pouvons en être fiers. Mais c'est encore un premier pas." Vogelaar appelle cela un drame. Il pointe les recherches de la Fondation Agrifacts, qui montrent que l'agriculture néerlandaise respecte déjà les normes 2030 selon les modèles de calcul européens. "Dans toutes les zones Natura2000. Et maintenant, les détecteurs PAS sont sortis dans le froid et les banques retirent le financement."
Avec un exemple du type de lait que De Groot achète au supermarché (sa réponse : le plus cher), Vogelaar a voulu préciser que le prix ou la marque ne reflètent pas toujours la durabilité d'un produit. "Le citoyen veut tout, mais le consommateur fait d'autres choix. Cela détruira l'agriculteur."
Consommateur confus
Pour conclure, Joris Lohman, co-fondateur de Foodhub, a discuté de la proposition avec la députée VVD Helma Lodders : un système alimentaire différent ? Cela signifie un prix plus élevé pour le consommateur. Selon Lohman, il est trop facile d'exiger un prix plus élevé du consommateur. Ce n'est pas à l'avantage de l'agriculteur. "Parce qu'un prix plus élevé de la part du consommateur n'atteindra jamais l'agriculteur 1 contre 1."
De plus, les consommateurs sont également confus par toutes les différentes images qu'ils reçoivent de la durabilité, ce qui rend difficile de faire consciemment des achats durables dans les supermarchés. "Responsabiliser le consommateur n'est pas l'étape la plus importante." Lodders insiste sur le fait que l'histoire honnête doit être racontée. « Une pomme de terre biologique est-elle meilleure que celle cultivée de manière conventionnelle ? Ce n'est pas une option pour moi. Nous devons également appeler les supermarchés pour rendre compte d'une communication claire.
Selon Lohman, une meilleure capacité de gain pour l'agriculteur doit être primordiale pour rendre la politique alimentaire plus durable. "Avec cela, vous pouvez apporter des changements. Je remarque que tout le monde dans ce débat est d'accord. Mais nous sommes en quelque sorte opposés les uns aux autres. Il voit la solution dans l'amélioration de la position socio-économique de l'agriculteur." Exactement la pensée de Sicco Mansholt à l'époque."
Les Pays-Bas doivent être à la pointe de l'innovation dans ce domaine, mais pas seulement en termes d'intensification de la production et/ou de baisse du prix de revient. "Mais surtout dans la qualité. Les politiciens doivent établir moins de règles, mais surtout créer des conditions préalables où les entrepreneurs sont mis au défi de les respecter."
Eric la grive
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