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`` La reprise de la rentabilité agricole ne sera pas atteinte en 2021 ''
La production agricole s'est avérée moins sensible aux confinements que d'autres secteurs, mais la crise du coronavirus a entraîné une baisse des prix. En conséquence, la valeur de la production a chuté de plus de 4 %, selon le Bureau économique d'ING. "Une certaine reprise des prix en 2021 est possible, bien que les perspectives d'une forte amélioration des rendements restent défavorables."
Le volume de la production agricole a augmenté de 2020 % en 1,2. La production agricole continuerait de croître en 2021, mais seulement d'un maigre 0,5 %, selon les prévisions du Bureau économique d'ING. "Pas à pas, les mesures d'azote dans l'élevage intensif en particulier entraînent une diminution du cheptel et donc une baisse de la production."
La valeur de la production a diminué de plus de 2020 % en 4. Cela est principalement dû à la baisse de la demande en provenance de l'étranger. Le secteur alimentaire national a survécu. Bien qu'une partie des dépenses de consommation se soit déplacée de la restauration vers les supermarchés et les magasins spécialisés.
Des années difficiles pour les agriculteurs
Outre la crise corona, la politique de l'azote restera une source de préoccupation en 2021. "Principalement à cause de règles pas trop claires sur les compensations internes et externes et les différences de mise en œuvre par province." Il existe également une pression sur les terres agricoles en raison de la construction de logements, de parcs solaires et éoliens, de la création de nature et de forêts et de l'appel à la transition alimentaire et à l'agriculture circulaire.
"Pour un secteur qui - d'un point de vue économique - est un pilier indispensable, a toujours beaucoup investi dans l'innovation et la pérennisation des écuries (y compris en termes d'excrétion d'azote pour rester en dessous du plafond européen d'azote) et doit faire face avec une répartition asymétrique des marges dans la chaîne alimentaire et agroalimentaire, ce seront des années difficiles », écrit la banque.
Année difficile pour les producteurs de pommes de terre
2021 sera également une année difficile pour les producteurs de pommes de terre, selon ING. Les producteurs ont vu les prix des pommes de terre frites chuter au début de la crise corona en raison de la fermeture de l'industrie de la restauration. « À ce jour, les prix sont restés bien en deçà de la moyenne à long terme. Récemment, le prix a de nouveau légèrement augmenté en raison de la demande supplémentaire de la Belgique. ING s'attend à ce que les producteurs et les commerçants qui ont suffisamment de pommes de terre de bonne qualité en stock et qui ne sont pas liés par des contrats puissent voir leur chiffre d'affaires augmenter davantage dans les mois à venir.
La crise corona affecte également la nouvelle saison des pommes de terre. "Tant les nouveaux volumes de contrats que les prix de livraison ex-land sont inférieurs. En combinaison avec le coûts de culture plus élevés ce sera une année difficile pour de nombreux producteurs de pommes de terre », écrit le Bureau économique d'ING dans le rapport.
Le marché de l'oignon est moins dépendant des fermetures dans le secteur de la restauration et continue de bien performer, rapporte ING. « L'exportation a brièvement souffert d'une pénurie de conteneurs, mais a atteint des records au second semestre 2020. La superficie des oignons de semence devrait augmenter de 5 % cette année et les prix resteront supérieurs à la moyenne en 2021. » Cela s'applique également à d'autres cultures arables, telles que les carottes et le blé. De plus, les prix mondiaux des céréales sont actuellement à leur plus haut niveau depuis 2014.
Baisse des prix de l'élevage
Le début de la crise corona a également entraîné une forte baisse des prix du lait. Les prix sont restés inférieurs à la moyenne pendant près d'un an, souligne ING. Alors que les rendements étaient décevants, les coûts des concentrés étaient supérieurs de 25 % à la moyenne. Les coûts d'alimentation élevés freineront également la croissance des rendements attendus en 2021, s'attend à ce qu'ING. « En mars, le prix du lait sera de retour au niveau moyen et on s'attend à ce que cela reste le cas pour le reste de l'année. Cependant, l'évolution des prix entre les différents flux de lait continue de diverger.
Les prix du porc ont affiché une tendance à la baisse en 2020. L'incertitude reste un atout pour les éleveurs de porcs, déclare ING. « 2021 sera difficile en raison de l'évolution incertaine de la couronne et de la peste porcine africaine. Bien que la congestion porcine dans les abattoirs soit presque résolue, les stocks dans les entrepôts frigorifiques sont élevés. Le facteur défavorable est que les prix mondiaux des matières premières augmentent, ce qui entraîne une Les prix des porcelets augmentent également fortement, en raison de la demande de l'Espagne et d'une offre plus faible en raison de l'été chaud de 2020 et de la programme de remédiation."
À la suite du plan de restructuration, les entreprises ont déjà arrêté et d'autres suivront au cours de cette année, mais de plus en plus des 407 entreprises initialement enregistrées ont abandonné, a conclu le Bureau économique d'ING. "La question de savoir si le rétrécissement de la population porcine de 7% précédemment estimé sera atteint cette année et combien d'espace d'azote cela fournira, reste donc entourée de mystère."
Linda van Eekeres
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