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L'agriculture dépasse le niveau de 2019 cette année

10 Juin 2021 -Linda van Eekeres

Rabobank s'attend à ce que le secteur agricole dépasse le niveau de 2019 cette année. Il existe cependant des différences. Dans les grandes cultures, une baisse du chiffre d'affaires de -1% est attendue, tandis que Rabobank table sur une croissance du chiffre d'affaires de 4% pour l'élevage terrestre. 

Rabobank a publié aujourd'hui une série d'études. L'économie néerlandaise devrait croître de 3,8 % cette année et de 3,7 % l'année prochaine. Le produit intérieur brut devrait revenir aux niveaux d'avant le coronavirus au troisième trimestre de cette année – plus rapidement que dans d'autres pays européens. Tous les secteurs ne se redresseront pas cette année et certains ne se rétabliront pas l'année prochaine, comme l'industrie hôtelière.

Dans un contexte de forte reprise de l'économie, les inquiétudes grandissent quant à l'évolution du niveau moyen des prix, ou inflation. "Nous nous attendons à ce que l'inflation soit plus élevée que l'année dernière, mais qu'elle reste relativement contenue. Pour 2021, nous prévoyons 1,8% suivi de 1,7% en 2022", ont déclaré les économistes. 

Les attentes en matière de prix du porc sont supérieures à la moyenne
Les prévisions de chiffre d'affaires de la filière porcine sont de -2% cette année et de 2% l'an prochain. En raison de la baisse de la production de porc en Asie en raison de la peste porcine africaine, la demande sur le marché mondial reste élevée. Bien que cette demande diminuera, les attentes de prix pour 2021 et 2022 sont supérieures à la moyenne.

Meilleur prix du lait
Les prix des produits laitiers de base augmentent. "Parce que de nombreuses parties de la société dans le monde se "déverrouillent" à nouveau, la demande de produits avec plus de marges augmente. Combiné à un printemps relativement froid, ce qui signifie que la production est plus faible dans certaines parties de l'Europe, cela garantit une meilleure tarification", dit Rabobank. Les perspectives pour les mois à venir sont donc favorables.

Prévisions de revenus Source : Rabobank

Plus de ventes de veau
Une plus grande ouverture de la restauration en Europe favorisera la vente de viande de veau dans les mois à venir, de sorte que les prix de vente pourront remonter. L'accent mis sur la gestion de l'offre y contribuera, s'attend la banque. « Ici aussi, l'augmentation des coûts d'alimentation continue de faire baisser les rendements. De plus, l'offre de veaux à jeun est relativement limitée en raison de certains étés chauds.

Augmentation des coûts d'alimentation
La maîtrise de l'offre et le maintien de la demande assurent que la formation des prix dans les différentes filières de l'élevage (chèvres laitières, lapines, équines) reste positive. "L'augmentation des coûts des aliments pour animaux en particulier est désavantageuse pour la valeur ajoutée dans ces secteurs."

Les attentes concernant la production et les prix des fruits et légumes sont les mêmes que l'an dernier. Les produits plus luxueux pourraient profiter quelque peu cet automne de l'ouverture de la restauration et du service alimentaire, où les produits typiques de la grande distribution doivent céder du terrain.

Les produits agricoles de gros se contracteront de -4% cette année
Le secteur du commerce profite de l'ouverture progressive de la société et de la reprise économique associée, selon Rabobank. Les différences sont importantes au sein du secteur. La banque s'attend à une baisse en 2020 pour les secteurs qui ont très bien performé en 2021 (comme l'alimentaire et les secteurs non alimentaires liés au résidentiel). Le commerce de gros de produits agricoles, dont le chiffre d'affaires a progressé de 2020 % en 11, devrait se contracter de -4 % cette année. Rabobank prévoit une croissance de 2% à nouveau l'année prochaine.

Les pénuries de matières premières ralentissent la croissance de l'industrie
L'industrie s'est remise de la crise corona plus rapidement que prévu et continuera probablement de croître l'année prochaine, selon Rabobank. "Cela se traduit, entre autres, par une confiance accrue dans les produits et une augmentation de la production." Cependant, les responsables du secteur industriel de la banque s'attendent à ce que les pénuries de matières premières et la hausse des prix des matières premières freinent la croissance. 

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Linda van Eekeres

Linda van Eekeres est co-rédactrice en chef. Elle se concentre principalement sur les développements macro-économiques et l'influence de la politique sur le secteur agricole.
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