À l'intérieur : Marché de la pomme de terre

Attention : le marché évolue différemment que prévu

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Ce qui frappe et certainement le signe que le marché est orienté vers le haut, ce sont les cotations plus élevées, notamment en Belgique. Mercredi 4 janvier, PCA/Fiwap cotait 25,00 € à 27,00 € pour Fontane, soit une augmentation de 1,00 € les 100 kg par rapport à la dernière cotation faite avant Noël. Une indication de 27,50 € a été donnée pour Innovator. En gros, le bas des différentes cotations, actuellement à 23,50 €, pourrait aller jusqu'à 25,00 €. C'est déjà le cas en Belgique.

Il n'y a aucune garantie quant à un prix de marché plus élevé

Le premier Cash Settlement (CS) de 2017 a augmenté de 5 € à 0,20 € le jeudi 25,20 janvier et pourrait encore augmenter dans les semaines à venir compte tenu de l'évolution du marché. Avec cette attente concernant le CS, le marché à terme est remonté à nouveau à 25,50 €, compensant ainsi l'écart de prix négatif de ces dernières semaines. La valeur attendue (TM 25,50 € et CS 25,20 € = +0,30 €) reste extrêmement limitée, ce qui indique indirectement qu'un prix de marché plus élevé vers le printemps n'est pas encore une certitude.

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