À l'intérieur : Marché de la pomme de terre
La demande de processeurs à puce influence l'humeur
Il existe un nouvel élément sur le marché qui peut avoir une influence positive supplémentaire sur l'humeur des pommes de terre. La demande de pommes de terre adaptées de la part de l'industrie des chips augmente en peu de temps.
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La situation est particulièrement tendue en Grande-Bretagne. Les fabricants de puces sont confrontés à une grave pénurie de matières premières, tandis que les clients obligent les fabricants à respecter leurs obligations de livraison et leurs accords sur les prix. Dans le passé, cela ne posait aucun problème, car il y avait toujours des matières premières à vendre sur le marché libre. Cette saison, il n'y a pas beaucoup d'approvisionnement gratuit ; le marché semble pratiquement vide.
Afin de respecter les accords de livraison, les Britanniques cherchent actuellement refuge en France. Les prix de Lady Anna varient de 34 à 35 euros les 100 kg.
Alors que les négociations contractuelles avec les producteurs pour la saison 2017/18 auront lieu dans la période à venir, les fabricants de chips sont en retard d'un zéro, maintenant que le marché est également élevé dans d'autres secteurs de transformation des pommes de terre. Cependant, les plants de pommes de terre de la variété précoce Lady Rosetta sont également limités.