Blog Réunion des producteurs NAK
Les producteurs de plants de pommes de terre unanimes sur l’extension de la norme B
Le NAK démarre ce soir à Espel avec le premier rendez-vous des producteurs de cet hiver. Les fissures croissantes sont bien sûr une priorité, mais la norme structurelle de classe B et Erwinia sont également incluses.
20: 00: Jan van der Heijden, président du Conseil consultatif, ouvre la première réunion des producteurs. Il revient d'abord sur la saison de culture exceptionnelle de 2016. « Cela a eu un impact sur la qualité, y compris des fissures de croissance. Cela a suscité de nombreuses réactions de la part de l'ensemble du secteur. Les TIC sont un domaine important dans lequel NAK peut investir, tout comme les nouveaux équipements d'échantillonnage AM.
20: 10: Arjan Kroon explique davantage les développements informatiques au sein du NAK. À partir de 2017, des applications seront développées et construites, entre autres, pour la fabrication additive, l'inspection sur le terrain et la déclaration. De nos jours, cela se fait encore souvent sur papier. Nous espérons que l'application AM sera opérationnelle au début de la nouvelle saison AM. Le NAK utilise désormais également le Big Data. Y compris pour la recherche sur Erwinia.
Kroon publie ses prévisions financières pour 2016. Le NAK a réalisé des performances favorables. Avec plus d'un demi-million d'euros de chiffre d'affaires de plus que prévu, en partie grâce à davantage de certifications de plants de pommes de terre. Le résultat opérationnel est bien plus favorable que prévu. Par conséquent, davantage de remboursements seront facturés aux membres, qui seront réglés en 2017. En 2016, cela s'élevait à 700.000 1 euros. Le taux de certification des plants de pommes de terre reste gelé pour cette année. L'augmentation légale de 2017 pour cent pour les semences. Le même chiffre d’affaires est attendu pour 2017. Un montant à l'hectare pour le test Erwinia ne sera pas non plus prélevé en 2018. À partir de XNUMX, tous les taux devraient à nouveau augmenter comme d’habitude.
Kroon évoque également la stratégie jusqu'en 2020 incluse. Un élément est le problème de l'émergence des pommes de terre de consommation. Cela débutera la saison prochaine. Par exemple, des travaux sont en cours sur un test de vitalité pour les plants de pommes de terre.
20: 30: Ton Stolte discute de l'ajustement du standard B, ou de l'expansion des fissures de croissance. Une possibilité consiste à aligner la norme NAK sur la directive européenne. La différence entre les deux normes concerne principalement les défauts esthétiques. La norme européenne offre, entre autres, la possibilité d'utiliser en permanence la norme de 1,5 centimètre pour les fissures de croissance. Une expansion de quelques pour cent est également possible avec Erwinia et le virus.
Il existe une demande de la part du secteur des pommes de terre de consommation aux Pays-Bas et dans certaines destinations pour davantage de plants de pommes de terre d'un standard plus large. Purement pour le standard B et structurellement. La réponse des producteurs est claire. Ils s'opposent à l'élargissement du standard, notamment en raison des problèmes de vitalité et de fréquentation. Par ailleurs, comment agir dans une année avec des surplus de plants de pommes de terre ? "Le NAK recherche une solution structurelle et ne veut pas adopter une 'politique du yo-yo'", déclare Stolte. Les producteurs de plants de pommes de terre considèrent principalement une extension structurelle des normes comme une atteinte au certificat NAK. Au cours des années précédentes, l’industrie des puces exigeait une augmentation de la qualité. Cela n’est pas possible avec une augmentation des normes.
Le président Van der Heijden répond à la question de savoir si le NAK regrette ensuite la décision ? Le service d'inspection soutient sa décision. Cependant, ils ne sont pas fiers, comme indiqué précédemment. Cependant, aucune alternative n’est disponible. Malgré le fait que le plus mentionné de 20.000 2.000 tonnes s'élève en pratique à 4.000 XNUMX à XNUMX XNUMX tonnes.
Le demandeur de l'extension des normes via le VAVI est également présent. Il explique : « Agrico et HZPC n'ont pas pu respecter les accords conclus il y a trois ans. Des pommes de terre avec des frites ont été vendues à des McDonalds qui n'y sont pas. Malgré tous les efforts déployés, une pénurie persistait. D'où cette demande. Le pouvoir appartient aux maisons de commerce avec leurs variétés monopolistiques, et non aux transformateurs de pommes de terre. Une pénurie continue de se produire, comme en témoignent les prix de Bintje.
Les producteurs votent. Extension structurelle du standard B : tout le monde est contre. Toutefois, s’il s’agit de défauts purement esthétiques, la moitié de la pièce est positive. Cent pour cent sont contre Erwinia et le virus.
21: 20: Stolte continue sur la qualité. Dans le Noordoostpolder, 9 lieux contaminés par des chitwoodi pour 2017. Une expansion significative des « zones de cercle ». 87 pour cent de tous les producteurs NAK participent au protocole d’hygiène. Obliger les producteurs n’est actuellement pas possible en vertu de la loi.
Stolte présente la vision NAK sur Erwinia. Objectif : moins de déboires chez la progéniture. En vingt ans, la contamination a légèrement diminué dans les classes PB et S, malgré une augmentation significative de la superficie. Toutefois, les différences annuelles sont importantes. Après trois années positives, 2016 s’est distinguée de manière négative avec beaucoup de contaminations. Le NAK note, entre autres, qu’il existe de grandes différences entre les races. Les variétés « robustes » présentent parfois une infection latente élevée à Erwinia, mais ne le montrent guère au champ. Cependant, la sélection de variétés va trop loin, compte tenu des intérêts en jeu. La recherche axée sur les risques n'apporte aucun avantage dans la pratique.
22: 10: Au cours de l'enquête, des inquiétudes ont été exprimées concernant les potiers présentant des fissures de croissance qui ont été rejetés. La crainte est que ces sélectionneurs soient toujours plantés illégalement. Le président Van der Heijden répond que le NAK vérifiera sur le terrain au printemps prochain les certificats présents lors de la plantation.
Niels van der Boom
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