La culture espagnole de la pomme de terre souffre d'un hiver capricieux

Dans les régions d'Almería, au sud de l'Espagne, et de Murcie, au sud-est, il a beaucoup plu en décembre. De nombreux légumes frais sont cultivés dans ces régions, dont une grande partie a maintenant été perdue. Les conditions de croissance sont meilleures dans l’ouest du pays, autour de Séville. Au début de cette semaine, le mercure à Almería est tombé à -10 degrés Celsius la nuit. Près des trois quarts du territoire espagnol ont connu des gelées, avec des températures atteignant -15 dans le nord de l'Espagne. 10 à 15 centimètres de neige sont attendus sur le littoral méditerranéen.

Les chaînes de supermarchés comme Albert Heijn et Jumbo constatent particulièrement que l'offre d'épinards frais, mais aussi de laitue fraîche, de chou-fleur et de brocoli, stagne. Après une fin d'année 2016 humide, ces régions, comme les Pays-Bas, sont désormais confrontées au gel et à la neige. Pas de conditions hivernales extrêmes, mais la neige dans les différentes villes côtières de Murcie constitue une exception. Il y a plus de neige à l'intérieur des terres, qui reste également.

« Les conditions météorologiques irrégulières dans le sud de l'Espagne ont également un impact sur la culture de la pomme de terre », explique André Adamse. Il est directeur de la restauration et de la vente au détail chez Schaap Holland et responsable des importations de pommes de terre en provenance de la région méditerranéenne. « Dans le sud de l'Espagne, la saison des semis commence généralement à la mi-décembre. Cela se poursuivra jusqu'à la mi-janvier. En raison des pluies de décembre et du gel à cette période, les semis sont retardés. Les plantations commencent tout juste à démarrer autour de la ville de Carthagène, au bord de la mer Méditerranée. On y cultive entre autres le cépage Doré.

Les pommes de terre sont prêtes à être récoltées au bout de trois à quatre mois. « Nous essayons de les avoir dans les magasins néerlandais à Pâques. La demande en pommes de terre de primeur commencera alors à augmenter», déclare Adamse. « Cette année, Pâques tombe le 16 avril. Il est actuellement impossible de dire si la pluie et le gel entraîneront des pertes de rendement. L’effet direct est principalement que la récolte commence plus tard. Nous achetons également des pommes de terre de la région de Séville, proche du sud du Portugal. Les conditions météorologiques y ont été meilleures.

Outre le sud de l’Espagne, Schaap achète également des pommes de terre, entre autres en Israël et à Majorque. Adamse est prudent : « En fait, il se passe chaque année quelque chose en Méditerranée. Israël doit également faire face à la neige. Pour notre répartition des risques, les pommes de terre proviennent donc de différents pays et régions.

La superficie consacrée à la pomme de terre en Espagne a fortement fluctué ces dernières années. En 2015, elle a diminué d'un quart, passant de 76.000 60.000 à 2016 XNUMX hectares. Aucun chiffre n’est encore connu pour XNUMX, mais on s’attend à ce qu’ils se redressent quelque peu. L'année dernière, la récolte des pommes de terre espagnoles a été extrêmement précoce en raison de la sécheresse. Cependant, il est difficile pour les producteurs de pommes de terre espagnols de réaliser un retour positif. La BBC schrijft que la région de Murcie fournit 80 pour cent de tous les légumes frais européens pendant les mois d'hiver. Cette région a connu le plus de précipitations depuis trente ans. 

(Photo de couverture : Accent Frais)

Cultures actuellement touchées :

Les tomates
Aubergines
Les courgettes
Concombres
Poivrons
Salades feuillues
Épinards/Bébés épinards#InondationsEspagnoles pic.twitter.com/3Bv0gBiCUt

– Accent frais (@accentFresh) 17 Janvier 2017

En raison du mauvais temps en Espagne, de nombreux produits sont difficiles à trouver, ce qui fait grimper les prix. #Brocoli #Épinard #Poivrons #Courgettes pic.twitter.com/X6Vl9gShMt

– Le Groupe NorthDown (@NorthDownGroup7) 18 janvier 2017

Nous rencontrons de graves problèmes météorologiques en Espagne qui affectent les salades, les courgettes et les brocolis. Nous vous tiendrons au courant pic.twitter.com/dZMbgghyxG

– Accent frais (@accentFresh) 17 janvier 2017