Le rendement moyen à l'hectare des pommes de terre de primeur et de conservation en France n'a pas été aussi bas depuis 2001, calcule l'agence de statistiques Agreste. L'expansion de la superficie de XNUMX % n'a donc eu aucune influence sur la production totale. Cela rend la planification difficile pour les transformateurs.
L'agence nationale des statistiques Agreste estime la récolte définitive française de pommes de terre de conservation et de primeurs à 5,2 millions de tonnes. Une diminution de 2,3 pour cent par rapport à 2015. Si l’on regarde un an plus loin, le rendement est même inférieur d’un million de tonnes en comparaison. La superficie a augmenté de près de cinq pour cent, pour atteindre plus de 126.000 XNUMX hectares.
Depuis 2001, peu de pommes de terre ont été récoltées sur un hectare. Moyenne 41,21 tonnes par hectare, contre 44,23 tonnes/ha la saison dernière. Un moins d’un peu moins de sept pour cent. Si l’on considère l’année record de 2014, le rendement est même inférieur de onze pour cent.
Malgré une légère augmentation de la superficie consacrée aux pommes de terre de consommation, le rendement à l'hectare fluctue fortement. Il a fortement chuté en 2016, 2012 et 2001. En 2014, 2011, 2007 et 2004, il a même fortement augmenté. Il est donc difficile de planifier à l’avance pour l’industrie de la pomme de terre.
La production française de pommes de terre revêt une grande importance pour les transformateurs de pommes de terre belges. Après trois mois calmes, les Belges ont importé une quantité record en octobre 2016. Les importations totales de pommes de terre en douze mois s'élèveront au niveau record de 1,71 million de tonnes. La France représente 60 pour cent de toutes les livraisons sur cette période entre novembre 2015 et octobre 2016. Un volume de 1,02 million de tonnes. Viennent ensuite les Pays-Bas et l'Allemagne.
Le Royaume-Uni arrive en quatrième position, avec un volume de 6.714 332 tonnes en octobre, ce qui représente une augmentation de 12 pour cent par rapport à l'année précédente. Le volume sur 27.175 mois est de XNUMX XNUMX tonnes, soit près de cent pour cent de plus que la saison précédente. La Pologne n'est pas incluse dans l'aperçu des importations.