Le traitement des disques aura-t-il un impact sur le marché ?

Selon des chiffres provisoires, 350.100 323.000 tonnes de pommes de terre ont été transformées. L'année dernière, XNUMX XNUMX tonnes de pommes de terre ont été transformées en janvier, ce qui constitue également un record.

Au total, 2016 2017 3.915.000 tonnes de pommes de terre ont été transformées entre février 117.800 et janvier XNUMX, soit XNUMX XNUMX tonnes de plus que pour la même période un an plus tôt.

En janvier 2017, 161.400 28.400 tonnes de produits préfrits et 54,2 59,7 tonnes d'autres produits ont été fabriquées à partir de la quantité de pommes de terre transformées. Cela signifie un rendement de XNUMX %. Il y a un an, ce pourcentage était de XNUMX %.

Sur la quantité de pommes de terre transformées, 30,3% provenaient des importations, soit 106.200 31,8 tonnes. L'année dernière, ce pourcentage était de XNUMX %.