6 questions à Léon van Meir
Il y aura des terres supplémentaires pour la culture de la pomme de terre
le nom de Meïr nous connaissons principalement comme le pionnier de la piscine à oignons. Depuis Steenbergen dans le Brabant, elle a commencé il y a douze ans à vendre des oignons en pool. La culture, la transformation et la commercialisation de la pomme de terre ont toujours existé parallèlement. Cependant, ce segment est en croissance en raison de la demande du marché. Raison de commencer une nouvelle ère, comme l'indique l'entreprise elle-même.
Le premier changement notable au sein de l'entreprise est le nom et le style de la maison. Il passe de Van Meir Uien BV à Van Meir Onions & Potatoes. Cela comprend une nouvelle identité d'entreprise et un nouveau site Web. Ce sont les premiers pas de l'entreprise en pleine croissance, explique le propriétaire Leon van Meir. En plus de trier, d'emballer et de commercialiser des oignons et des pommes de terre, Van Meir gère sa propre ferme arable dans le Brabant du Nord et cultive des pommes de terre et des oignons en Belgique. Cette industrie joue un rôle important dans l'ensemble, comme cela apparaît clairement dans l'interview.
Selon un message sur votre site Web, Van Meir entre dans une nouvelle ère. Qu'entendez-vous exactement par là ?
'Depuis la création du pool d'oignons il y a douze ans, l'entreprise est devenue une entreprise très professionnelle. Le commerce des pommes de terre de semence et de consommation a toujours eu lieu parallèlement à la branche oignon, mais occupe une place de plus en plus importante. Nous nous développons sur l'ensemble du segment de la pomme de terre. Il s'agit principalement du marché d'exportation des pommes de terre de table et des chips, mais aussi du commerce des pommes de terre chips pour le marché intérieur, adaptées à la lessive et des chips.
N'est-ce pas une période difficile pour se développer dans les pommes de terre ? Pensez à la disponibilité des pommes de terre de semence, du sol et de la puissance croissante des usines de chips.
« Sur le marché, nous remarquons une demande très large pour les différents canaux de vente. Les producteurs sont à la recherche. Tous les producteurs de pommes de terre ne veulent pas faire affaire avec une grande usine de chips. Cela concerne souvent des relations permanentes qui, par exemple, sont également affiliées à nous pour les oignons. Notre zone de travail est donc la même. Principalement le sud-ouest des Pays-Bas, mais aussi une partie du Limbourg et de la Belgique. Nous sommes totalement libres dans nos options de vente et n'avons aucun lien avec les transformateurs de pommes de terre. Certaines fermes laitières ferment cette année. C'est pourquoi des terres supplémentaires sont libérées pour la culture de la pomme de terre. Les agriculteurs arables aimeraient les cultiver, mais avec un certain degré de certitude. Ils recherchent des ventes et c'est là que réside notre rôle. Par exemple, nous constatons un intérêt croissant pour le segment offshore.
Verrons-nous également un pool de pommes de terre à Van Meir à l'avenir ? Après tout, vous avez beaucoup d'expérience dans le domaine des oignons sur laquelle vous appuyer.
« Une méthode de vente comparable à celle des oignons n'est pas possible pour nous. Les ventes sont trop vastes et trop diversifiées. Il existe de nombreuses variétés différentes, qui sont cultivées spécifiquement dans un seul but, et les segments de marché sont également différents. Un pool avec un prix n'est donc pas possible.
La pénurie de pommes de terre de semence est une priorité pour tous les producteurs et transformateurs de pommes de terre. Comment abordez-vous cela?
« Nous avons traditionnellement propagé des pommes de terre de semence sur notre propre ferme arable. Nous cultivons environ quatre-vingt pour cent des pommes de terre de semence sous notre propre gestion. Le reste est acheté. Bien sûr, nous constatons qu'il y a une pénurie de pommes de terre de semence, mais cela ne nous cause pas immédiatement de problèmes. Nous avons cependant adapté notre offre variée afin qu'elle réponde mieux aux souhaits du client. Cela n'a aucun sens de cultiver une variété (gratuite) pour laquelle il n'y a pas de demande. Nous propageons des pommes de terre de semence à partir de mini-tubercules depuis maintenant dix ans. Par exemple, nous contrôlons la culture de la consommation depuis le matériau de départ jusqu'au sac pour le client. Ce cycle fermé est unique dans le monde de la pomme de terre. Nos pommes de terre de semence sont de haute qualité. En conséquence, les pommes de terre de consommation sont également pratiquement exemptes de maladies. C'est la seule façon d'exporter des pommes de terre de haute qualité.
Vous connaissez la culture des oignons et des pommes de terre (de semence) en Belgique. Faites-vous aussi du commerce de pommes de terre et d'oignons là-bas?
« Dans notre entreprise en Belgique, nous multiplions également les pommes de terre de semence, entre autres. Les conditions pour cela sont parfaites. Les sols limoneux de Wallonie produisent des pommes de terre avec une belle peau blanche. On le voit aussi dans le Limbourg. Ce produit est idéal pour l'exportation. Par exemple Agrias pour la Suisse, l'Espagne et Israël. Les zones de culture belges sont une extension de notre entreprise. Il y a clairement plus d'intérêt de la part des producteurs du pays pour la culture de la pomme de terre et de l'oignon.
Maintenant que les pommes de terre jouent un rôle plus important, qu'est-ce que cela signifie pour le pool d'oignons ?
«Le pool d'oignons continuera d'exister sans changement. L'intérêt des producteurs augmente encore légèrement dans tous les domaines. On le voit chaque année. Ces dernières années, nous avons accordé beaucoup d'attention à la mise à jour de notre entreprise. En fournissant des conseils plus nombreux et de meilleure qualité dans le contexte du pool, nous mettons les points sur les i et les barres sur les t. Il s'agit principalement d'une meilleure gestion des relations. Dans le passé, des irritations mineures se produisaient parfois et finissaient par devenir un problème. Nous luttons maintenant contre cela et avec des résultats. Il n'y a pratiquement pas de roulement parmi les producteurs. Plus d'une centaine d'horticulteurs (en pool) étaient présents lors de la dernière réunion d'hiver. C'est un point fort de notre piscine et aussi bon pour le sentiment d'appartenance. Chaque année, il y a un voyage d'étude pour les producteurs. Cette année, nous sommes allés en Nouvelle-Zélande avec 30 producteurs pendant deux semaines pour voir la culture de l'oignon là-bas. C'est amusant et éducatif. À l'ère (numérique) actuelle, le sentiment d'être ensemble est parfois difficile à trouver.
Niels van der Boom
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