Quel intérêt le secteur de la pomme de terre a-t-il en Turquie ?

Après un pic à 220.000 2000 hectares, la superficie consacrée aux pommes de terre en Turquie n'a fait que diminuer depuis 2013. En 125.000, la superficie s'élevait à 4 XNUMX hectares, avec une production de XNUMX millions de tonnes. Ces dernières années, le prix de la pomme de terre a été et reste à un niveau structurellement bas. Les exportations de pommes de terre vers la Syrie revêtent une grande importance pour le secteur turc de la pomme de terre. Cette activité s'est complètement arrêtée à cause de la guerre.

Après le conflit avec la Russie, ce pays a mis un terme à l’importation de pommes de terre destinées à la consommation. « Les petits producteurs n'ont plus les moyens de cultiver des pommes de terre. Les usines et les grandes entreprises ayant des contrats continueront à fonctionner", déclare Wytse Oosterbaan. Il est directeur du Groupe APH, actif en tant qu'exportateur, entre autres, de mécanisation liée à la pomme de terre. En Turquie, c'est le cas sa propre succursale.

Exportation de pommes de terre de semence
Les fluctuations du marché de la pomme de terre se reflètent dans les chiffres des exportations de plants de pommes de terre. Le volume total était d'environ 2016 3.626 tonnes en 18.000, contre plus de 2014 18.654 tonnes l'année précédente. Par exemple, le volume des exportations fluctue souvent. En XNUMX, les exportations ont atteint un sommet de XNUMX XNUMX tonnes. Le plus haut niveau depuis seize ans.

La raison de cette fluctuation est que les Turcs effectuent eux-mêmes la multiplication finale, explique Peter Ton de Stet Holland, qui fournit à la Turquie une grande quantité de plants de pommes de terre de base pour le marché du frais et l'industrie des chips. « Dans une saison où la multiplication est décevante, il faudra importer davantage de plants de pommes de terre que les autres années. Il n'y a pas beaucoup de pays dans la région qui fonctionnent de cette manière, mais cela se passe bien. Ton n'a pas peur des conséquences de la relation actuelle. «Je ne m'attends pas à des changements aussi rapides. Les ventes de plants de pommes de terre ont toujours fluctué.

Manque de touristes
Outre la perte des exportations, la consommation intérieure de frites et de chips a également fortement diminué. Cela est dû en grande partie au tourisme. Les attentats et un climat politique agité éloignent les vacanciers. Les Russes recommencent à réserver prudemment leurs vacances dans le pays. "En raison de la crise, vous pouvez déjeuner moins cher chez Burger King en Turquie que dans un restaurant turc", explique Oosterbaan. « Cependant, la chaîne de restauration rapide n'utilise que des frites de qualité A, explique Oosterbaan. « La qualité B était autrefois réservée aux complexes hôteliers tout compris, où les touristes venaient. Cela vous manque maintenant et cela se voit clairement dans le secteur.

Oosterbaan s’attend à ce que d’éventuelles sanctions économiques ne frappent pas immédiatement et durement le secteur agricole. « Il y a de fortes chances que les exportations agricoles ne soient pas affectées. Les gens doivent manger et pour cela, l'approvisionnement alimentaire doit être maintenu", estime Oosterbaan. « Cela se produit également avec la Russie. L'importation de matières premières et de mécanisations qui ne sont pas produites en interne reste inchangée. Je ne pense pas non plus que les entreprises néerlandaises seront désavantagées dans le pays lui-même.

Faire des affaires est difficile
Même avant l’escalade politique, il était difficile pour l’APH de faire des affaires. « La crise en Turquie provoque des troubles. La conséquence pour nous est que les entreprises prennent des décisions très tard. Cela signifie que nous ne pouvons vendre qu'en stock. Le taux de change de la livre turque joue également un rôle évident. Toutefois, nos concurrents sont d’autres fabricants de machines européens. Ils sont dans le même bateau. La chaussure pose surtout problème aux fabricants turcs qui exportent. APH est copropriétaire de Kuhn Center Turkey. Cette entreprise commercialise également quelques machines simples, principalement destinées au travail du sol et à l'élevage. Il faut alors rivaliser davantage avec les machines fabriquées en Turquie.

Les relations commerciales entre la Russie et la Turquie s'améliorent
La situation actuelle concernant la Turquie rappelle fortement les sanctions économiques mises en place par la Russie en 2014. Il existe cependant d’autres similitudes. Le vendredi 10 mars, le gouvernement russe a pris connu progressivement autoriser à nouveau l’importation de produits agricoles turcs. Après l’abattage d’un avion de chasse russe par les Turcs, le gouvernement russe a décidé de prendre des mesures et de restreindre l’importation de nombreux produits (agricoles).

Cela comprend les oignons, le brocoli et le chou-fleur pour lesquels la Russie ouvre ses frontières. Un certain nombre d'autres produits ne sont pas (encore) autorisés en raison d'exigences phytosanitaires. Bonne nouvelle pour les Turcs et mauvaise nouvelle pour l’Europe. La frontière avec la Russie reste fermée pour nous, même si elle représente 6 milliards d'euros subventions va en Turquie. Peut-être devons-nous maintenir de bons liens avec les Turcs pour nous débarrasser de nos oignons. Après tout, ils ont soigneusement ouvert la porte à la Russie. Toutefois, l’exportation d’oignons néerlandais vers la Turquie n’a que peu d’importance. En 2015, le pays en a produit 390 tonnes. Cela représentait 2009 1.480 tonnes lors de « l’année de pointe » XNUMX.

En tant qu'initié, vous pouvez trouver d'autres chiffres d'exportation de plants de pommes de terre, de pommes de terre de conservation ou d'oignons. Banque de données de la DCA.