À l'intérieur : Marché de la pomme de terre
La transformation de la pomme de terre affiche à nouveau de bons chiffres
La transformation des pommes de terre en février montre à nouveau de bons chiffres.
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
Sur la base de chiffres provisoires, le volume de transformation des pommes de terre s'élève à 334.400 27.800 tonnes. La transformation est supérieure de 9,07 tonnes à celle du même mois de l'année dernière (+277.971%). Le chiffre moyen pluriannuel de transformation est de XNUMX XNUMX tonnes.
173.400 51,9 produits ont été fabriqués à partir du volume traité, ce qui donne un rendement de transformation de 56,1 %. L'année dernière, ce pourcentage était nettement plus élevé, à 160.200 %. Il est frappant que sur le volume transformé, 47,9 tonnes proviennent des importations (36,0%), contre 2016% en février XNUMX.
Sur la période mars 2016 à février 2017, 3.942.900 3.796.600 2015 tonnes de pommes de terre ont été transformées, contre 2016 3,85 XNUMX tonnes sur la période mars XNUMX à février XNUMX (+XNUMX%).
