Le terme rattrape son retard en raison de la demande de l'Angleterre

Le marché à terme s'échange depuis plusieurs semaines en dessous du prix physique et du règlement en espèces, jeudi 23 mars il était de 22,10 euros pour le contrat d'avril 2017. C'est sur le marché français de la pomme de terre que l'on constate le plus de résistance. Là-bas, les cotations (RNM) ont clairement baissé de prix ces dernières semaines. Bintje cote désormais 22,50 euros les 100 kg et Fontane 23,50 euros. 

Attente causée par la peur
Les attentes négatives sur le marché à terme sont provoquées par la crainte d'une nouvelle baisse des prix dans les semaines à venir. Ceci est renforcé par la météo printanière et le nombre limité d’acheteurs/transformateurs. Cependant, la poursuite du déclin du marché semble s'être arrêtée pour le moment. En raison du très faible volume de pommes de terre gratuites, l’offre, si la demande se fait sentir, est très limitée. Maintenant que nous faisons attention à ce que les acheteurs demandent à propos des pommes de terre, cela influencera directement l’humeur du marché. 

Premiers bruits de reprise de la demande
Les premiers signes d'une demande croissante sont apparus en Belgique au début de cette semaine, mais Fontana et Agria l'ont également fait savoir. PCA/Fiwap a également signalé cette semaine, mardi 28 mars, que les prix se situent entre 22,50 euros et 30,00 euros les 100 kg collectés pour Agria, Fontane et Markies avec pour destination finale l'Angleterre et l'Espagne. Les acheteurs semblent vouloir des pommes de terre d’une qualité supérieure à la moyenne. Cela crée immédiatement du mouvement dans le marché « restreint » actuel.

Les acheteurs anglais, mais aussi suisses, paient beaucoup plus pour des pommes de terre de bonne qualité que les acheteurs habituels. Le risque de rejet doit être pris en compte.

Ce qui est frappant, c'est le mouvement qu'effectue le marché à terme par rapport à 2012. Ensuite, le marché a décollé au cours de la semaine 13, cette semaine, puis a continué à monter (également en raison de la demande anglaise) jusqu'à 27,00 euros. Reste à savoir si cela se reproduira.