Dans les plants de pommes de terre
Ten Brinke lance des recherches sur les problèmes d'assiduité
Les problèmes d'émergence des plants de pommes de terre occupent le secteur de la consommation et des plants de pommes de terre, notamment en raison des problèmes persistants de ces dernières années. Une raison pour le fournisseur Ten Brinke bv de Creil de ne pas attendre, mais de lancer sa propre enquête. Cette saison, 3 variétés sont suivies de près, dans le but d'élaborer un bilan de vitalité.
Ten Brinke a constaté ces dernières années davantage de problèmes de levée lors de la culture ultérieure de plants de pommes de terre. Le secteur de la pomme de terre de consommation en a déjà discuté et des recherches sont menées en collaboration avec des maisons de négoce. Selon Ten Brinke, quelques variétés se démarquent. Les fêtes se présentent de manière irrégulière ou ne se présentent pas du tout. Nos propres recherches, démarrées après la récolte 2016, se concentrent sur 3 variétés. Le conseiller en culture Ton van de Meeberg explique comment l'entreprise fonctionne et ce qu'elle souhaite réaliser.
Que remarque Ten Brinke, en tant que fournisseur, concernant le problème de fréquentation ?
« Nous avons constaté l'apparition de nombreux problèmes dans la culture des pommes de terre de consommation la saison dernière, notamment dans le sud-ouest du pays. Le mois de mars a été agréable, ce qui a permis de planter les plants tôt. En mai, le temps était inhabituellement froid et humide. Il s’agit ensuite de la vitalité des tubercules. Une saison de croissance difficile demande beaucoup d’énergie à la plante. Nous examinons 3 variétés. Des échantillons ont été prélevés sur 5 lots par variété. Ils ont tous une origine différente. Les tubercules présentant la vitalité la plus élevée et la plus faible ont été sélectionnés pour être plantés et comparés ce printemps.
Ten Brinke démarre l'enquête sur la base des pistes qu'il a lui-même trouvées. Quels sont ces points ?
«Nous recherchons la cause des problèmes d'émergence dans les changements de techniques de culture. Les plants de pommes de terre sont cultivés et stockés différemment qu’il y a 10 ans. Auparavant, une culture était tuée par pulvérisation en pleine croissance. Maintenant, nous les laissons grandir. La fertilisation azotée et le traitement du tubercule mère sont différents et le processus de stockage a changé. Le sol joue également un rôle. Cela détermine la vitalité de la matière première. Cette vitalité en dit long sur la participation.
Vous parlez de la vitalité des tubercules. Comment déterminez-vous cela ?
«La teneur en sucre et en amidon du tubercule est mesurée et les extrêmes sont sélectionnés. Nous pensons qu’il y a ici une valeur prédictive. Pour cela, nous avons déterminé des critères de référence. À notre avis, ces valeurs déterminent la manière dont un parti réagit aux opérations supplémentaires. Envisagez un traitement avec un régulateur de germination, en retournant les caisses ou même en jetant les plants de pommes de terre dans une trémie. Chaque action nécessite de l'énergie du tubercule. Un parti peut gérer cela mieux que l'autre.
Selon Ten Brinke, le traitement avec l'inhibiteur de germination Restrain éthylène ne pose pas de problèmes d'émergence. Sur quoi se base cette affirmation ?
« Le stockage de plants de pommes de terre, qui est traité avec de l'éthylène Restrain, contient des matières premières pour environ 15 pour cent de la superficie néerlandaise. On ne voit plus de problèmes de participation dans les partis traités. Un traitement à l’éthylène coûte également de l’énergie au tubercule. C'est le cas de tous les inhibiteurs de germination. Il n'y a pas d'image claire à ce sujet, c'est pourquoi nous pensons que le problème réside dans la vitalité du parti.
Que fait-on des résultats de la recherche ?
«L'objectif ultime est de développer un outil permettant de déterminer la vitalité d'un lot de plants de pommes de terre. C'est très difficile en raison de l'énorme diversité des races. C'est pourquoi nous nous concentrons sur le rapport entre la teneur en sucre et en amidon. L’outil doit répondre à des questions telles que : la vitalité de ce lot est-elle suffisante pour le traiter avec un inhibiteur de germination ? Ou : puis-je conserver ce lot longtemps ? Peut-être que le résultat sera que ce lot ne devrait pas être planté du tout.
Niels van der Boom
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