La pomme de terre hybride est à l'honneur. L'éleveur Bejo a récemment annoncé qu'il y travaillait. Solynta de Wageningen travaille depuis bien plus longtemps sur une variété hybride. Espérons que dans 3 ans, vous le trouverez sur le marché néerlandais. La première vraie récolte est prometteuse.
L'agronome Michiel de Vries explique comment fonctionne le développement de cette pomme de terre spéciale et quels sont les obstacles auxquels elle est confrontée Solynta il reste encore du chemin à parcourir pour en faire un succès.
Un rapport récent indique que le rendement des pommes de terre issues des semences est supérieur aux attentes. Ce rendement à l'hectare est-il comparable aux variétés de pommes de terre courantes ?
'Il n’y avait pas de grandes attentes. Les rendements étaient proches de ceux que donnait le rendement habituel des plants de pommes de terre. Ce qui est indiqué dans l'article est la déclaration du directeur du KMWP, Vincent Coolbergen. C'était la première fois que nous plantions des plantes hybrides. Nos attentes n'étaient pas si grandes, mais nous avons pu récolter pas mal de kilos de plants de pommes de terre, de la bonne taille et du bon tri. Le fait que cela se produise sur une courte période de culture pour les plants de pommes de terre dépasse toute attente.
Le mardi 18 avril, Bejo a amené buiten qu'ils travaillent également sur une pomme de terre hybride à partir de semences pour le marché africain. Pourquoi Solynta se concentre-t-elle sur les Pays-Bas ?
« Nous nous concentrons sur tous les marchés internationaux importants de la pomme de terre et donc également sur les Pays-Bas. Nous voulons avoir des variétés pour tous les marchés, y compris le marché développé. Aux Pays-Bas, les joueurs maîtrisent bien le processus logistique. Ce n’est pas là que réside notre valeur ajoutée. Il s'agit de créer des variétés dotées de propriétés qui n'étaient pas possibles jusqu'à récemment, comme une résistance durable au phytophthora.»
Bejo mentionne qu'une longue saison de croissance est un inconvénient. Cela manque en Europe du Nord-Ouest. La culture en pots pressés est-elle la solution à ce problème ?
« Si vous semez les plantes dans un environnement protégé, les cultivez pendant 5 semaines et les laissez durcir, vous obtiendrez une bonne récolte comparable à la méthode habituelle. En semant plus tôt, par exemple sous serre, vous prolongez la saison de croissance à l’avant. En Europe du Nord-Ouest, il faut faire face aux gelées nocturnes, comme nous l'avons vu récemment. Même les plants de pommes de terre adultes ne peuvent pas tolérer cela. Avec l’aide de la génétique, nous pensons pouvoir progresser en matière de tolérance au gel. Les plantes sont développées grâce à une sélection capable de résister au gel. D'ici 5 à 10 ans, nous aurons pris des mesures dans ce sens.
Quelle est actuellement la plus grande pierre d’achoppement pour la pomme de terre hybride ?
'La culture à partir de plantes n’est pas encore complètement développée. Nous devons pratiquer et tester cela plusieurs fois pour savoir exactement comment cela fonctionnera dans la pratique. Nous devons également franchir des étapes de sélection génétique avant de pouvoir proposer une bonne variété compétitive. Nous pensons pouvoir cultiver une variété à valeur ajoutée pour les utilisateurs finaux sur le marché néerlandais.
Que disent les acheteurs de la pomme de terre ? De nouvelles variétés sont-elles développées en étroite collaboration avec eux ?
'Oui, nous développons des variétés en collaboration avec les acheteurs et écoutons attentivement les utilisateurs de la pomme de terre. La qualité est également importante pour la transformation du produit. Nous incluons cela dès le début dans le processus de sélection. La qualité de la pâtisserie et de la cuisson sont des propriétés sur lesquelles nous nous concentrons clairement. Cela s’applique à tous les segments et types de clients. Je ne peux pas dire si nous sommes les plus avancés en matière de pommes de terre de table ou de pommes de terre chips. C'est un secret commercial.
Quand commencera-t-on à produire à part entière des pommes de terre hybrides ?
«Solynta travaille actuellement sur un hybride test, testant quels croisements et quels parents sont les meilleurs pour finalement créer un bon hybride. Il s'agit d'un processus impliquant de nombreux tests, qui ont lieu aux Pays-Bas et dans des dizaines d'autres sites en Europe. Je prévois d'entrer sur le marché néerlandais avec une variété compétitive en 2020. C'est le but. Vous essayez de prédire l'avenir du mieux possible, mais vous ne savez jamais exactement ce qui va se passer.
Maintenant, Bejo annonce qu'ils ont une pomme de terre hybride. Est-ce que c'est aigre ?
«Je pense que c'est formidable que Bejo soit arrivé jusqu'ici. Ils travaillent sur l'élevage d'une manière différente de celle de Solynta. Notre manière d’élever nous donne la possibilité d’introduire de nouvelles propriétés très rapidement. Parce que nous pouvons empiler les caractères, nous pouvons améliorer les bonnes variétés. C'est une manière différente de celle de Bejo. C'est pourquoi j'espère que nous pourrons apporter une valeur ajoutée au producteur néerlandais. Bejo se concentre davantage sur les pays tropicaux. Nous travaillons également ensemble dans le processus d’admission des pays exportateurs. L'admission est quelque chose qui pourrait faire obstacle à une percée commerciale.