À l'intérieur : Marché de la pomme de terre

Le marché à terme va-t-il enregistrer 30 euros ?

3 mai 2017 -Niels van der Boom

Les conditions de croissance défavorables en 2016 et le stock limité de pommes de terre qui en résulte poussent actuellement le marché à terme à la hausse à un rythme rapide. La question se pose : 'Quand le contrat de juin atteindra-t-il un palier de 30 euros ? Ou, ce réveil est-il attendu en vain ?

Avez-vous un conseil, une suggestion ou un commentaire concernant cet article ? Faites le nous savoir

L'évolution du marché à terme de la pomme de terre a une valeur prédictive pour l'évolution actuelle du contrat de juin. C'est notamment au printemps 2016, 2013 et 2011 que l'ours proverbial a été relâché après la conclusion du contrat d'avril. Un mouvement similaire est perceptible le deuxième jour de bourse du mois de mai. Le contrat de juin a clôturé mardi 2 mai à 24,60 euros et est à 15 euros mercredi après-midi (30h25,70).

30,57

euro

est peut-être le sommet du contrat de juin sur le marché à terme de la pomme de terre

Comparer avec le printemps dernier
Début mai, le contrat de juin s'élevait à 18,60 euros au printemps dernier. Celui-ci est ensuite monté rapidement jusqu'à 21,40 euros. Finalement, le prix s'est stabilisé autour de ce niveau. Au final le prix s'est établi à 24,60 euros. Si l'on compare ce pourcentage d'augmentation avec l'évolution actuelle, cela signifie que le contrat de juin atteindra un plafond de 30,57 euros à la fin du terme (2 juin prochain).

Aux printemps 2013 et 2011, le processus est également passé à la vitesse supérieure début mai. Le contrat de juin a débuté en mai 2013 à 29 euros pour se terminer au maximum à 33,60 euros. En 2011, cela passait de 18 euros à 24,70 euros. Dans les deux cas, après deux années de récolte difficiles : 2 et 2010, entraînant de faibles approvisionnements en pommes de terre. Les mêmes ingrédients qui jouent un rôle maintenant.

Le printemps 2017 est un tournant
On savait d’avance qu’il s’agissait d’une perte de temps pour la transformation des pommes de terre pour la saison 2016-2017. Le printemps 2017 constitue un tournant pour le marché. Comment commence la croissance des pommes de terre ? Comme les 2 années précédentes, cela s'accompagne de températures moyennes basses. Cela devrait changer en mai. Ce qui affecte le plus les cultures de pommes de terre en Europe occidentale, c'est le manque de précipitations.

Un début de saison difficile a peu de valeur prédictive pour l’ensemble de la saison. Le fait est que davantage de superficies ont été plantées. Les conditions étaient généralement bonnes et les semis se sont bien déroulés. Cependant, nous ne pouvons plus espérer une récolte précoce. Pour le marché actuel, cela signifie que les choses pourraient devenir passionnantes dans les semaines à venir.


Au printemps 2016, 2013 et 2011, les prix du marché à terme ont fortement augmenté à partir du mois de mai. Êtes-vous intéressé par plus de données historiques? Alors visitez le Banque de données.

radar de pluie
Propulsé par Agroweer

Appelez notre service client 0320 - 269 528

ou par courrier à soutienboerenbusiness. Nl

tu veux nous suivre ?

Recevez notre Newsletter gratuite

Des informations actuelles sur le marché dans votre boîte de réception chaque jour

login