À l'intérieur : Marché de la pomme de terre

Un agriculteur français s'intéresse à la culture de la pomme de terre

6 mai 2017 -Niels van der Boom

Après le NEPG, le service statistique français Agreste suit également avec les chiffres des superficies en pommes de terre pour 2017. Ils s'engagent également en faveur de la croissance. Le segment des chips de pommes de terre en particulier peut apporter un plus cette année. Bonne nouvelle pour les transformateurs de pommes de terre belges. Il n'y a pas de croissance dans les autres groupes de produits.

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Les chiffres préliminaires de l'Agreste, le service des statistiques agricoles du ministère français de l'Agriculture, montrent qu'une superficie de 131.000 4.000 hectares de pommes de terre de conservation est attendue cette année. Cela représente une augmentation de 2016 3,7 hectares par rapport à XNUMX. Cela représente une croissance de XNUMX pour cent. Le NEPG signalé déjà une croissance de 4 pour cent à la mi-avril.

4.000

hectares

plus dans les pommes de terre de conservation

Cour belge
C’est principalement l’industrie des frites qui attire la culture. En combinaison avec une saison favorable dans les livres, les agriculteurs français sont passionnés par la culture de la pomme de terre. Les transformateurs de pommes de terre belges considèrent le nord de la France comme leur arrière-cour. Ils peuvent continuer à s’en inspirer pour le moment. La demande de pommes de terre de table, qui fait également partie de la zone, devrait légèrement stagner et diminuer légèrement.

Croissance de la superficie de 17 pour cent
La superficie des pommes de terre de consommation a atteint un minimum de plus de 2012 109.000 hectares en 2015. Par la suite, la situation a continué à s'améliorer légèrement, avec un léger recul en 6. En 17 ans, la superficie a augmenté de XNUMX pour cent, selon les chiffres d'Agreste.

Le service ne modifie pas les chiffres pour les autres variétés de pommes de terre. Agreste assume 22.000 20.000 hectares de pommes de terre féculières, 6.700 180.000 hectares de pommes de terre de semence et XNUMX XNUMX hectares de pommes de terre primeurs. Cela porte la superficie totale de pommes de terre en France à un peu moins de XNUMX XNUMX hectares.

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