À l'intérieur : Marché de la pomme de terre

La superficie consacrée aux pommes de terre au Canada n'a pratiquement pas changé

21 mai 2017 -Clarisse van der Woude

La superficie canadienne de pommes de terre en 2017, soit 141.000 2014 hectares, est comparable à celle des années précédentes. En 2016 comme en 140.000, la superficie finale était d'un peu plus de XNUMX XNUMX hectares.

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La superficie consacrée aux pommes de terre pour la saison à venir n'est pas encore complètement déterminée. En raison du retard de la saison de semis, particulièrement dans l'est du Canada, il est possible que les producteurs apportent certains changements à leurs plans de culture.

Un revenu stable ne justifie pas de grandes fluctuations

L'Île-du-Prince-Édouard en tête
La plupart des pommes de terre sont cultivées à l'Île-du-Prince-Édouard (Î.-P.-É.), sur une superficie de 36.000 26.000 hectares. Viennent ensuite le Manitoba avec 21.000 XNUMX hectares et l'Alberta avec XNUMX XNUMX hectares. Les superficies des différents États majeurs de la pomme de terre sont au même niveau depuis des années.

Apparemment, la part importante des contrats à prix fixe et les revenus généralement stables n'expliquent guère les grandes fluctuations de la culture de la pomme de terre.

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