Un changement important cette saison dans la zone de plants de pommes de terre de Spunta. Pour la première fois, on n’observe plus une croissance dans le secteur d’exportation le plus important, mais plutôt une forte baisse. Boerenbusiness s'est entretenu avec différents producteurs de plants de pommes de terre pour connaître les raisons et les variétés qui comblent cette lacune.
Les choses allaient très bien pour Spunta pendant des années. "L'année dernière, cependant, il y a eu de nombreuses fluctuations dans le prix du Spunta", explique Gerard Backx, directeur du HZPC. « Ce n'était pas une réussite pour tout le monde. Cela était en partie lié à l’Algérie. Alors tout le monde se rend compte du risque d’une telle race. Surtout si vous ne participez pas à un pool, mais agissez en tant que cultivateur libre. Mais je ne sais pas si ce sont principalement les producteurs libres qui ont réduit leur production, ou s'il y a aussi des pools qui ont pris du recul.
Peter Ton, directeur général de Stet Holland, n'est pas surpris. « Nous nous attendions à ce déclin. Lorsque les producteurs de plants de pommes de terre ont dû décider quoi planter pour la récolte 2017 (novembre 2016), la pression sur les prix a été forte, en particulier sur le Spunta de classe A. De nombreux lots de classe A ont même été retirés de la consommation, car il n'y avait pratiquement pas de demande. . Les prix des piscines pour Spunta Classe A seront également inférieurs.
La culture du Spunta est risquée et coûteuse
La situation a fait comprendre aux producteurs que cultiver du Spunta est risqué. Ton : « Il existe une bonne demande pour la classe E adaptée à l'exportation, mais si le lot est réduit ou s'il y a des problèmes de gale, la dépréciation est très importante. Ajoutez à cela que la culture du Spunta est coûteuse : beaucoup de plants de pommes de terre en pleine terre et des rendements modestes en calibre 28/55.
Le marché s'est à nouveau réveillé début janvier, lorsqu'il a été annoncé que l'Algérie, premier acheteur, achetait 20.000 XNUMX tonnes. quota supplémentaire libéré. "Mais le soulagement du marché de la classe A est arrivé trop tard pour éliminer complètement cette incertitude", explique le directeur du Stet.
Diminution des variétés d'exportation
Au total il y en a cette saison plus de plants de pommes de terre planté. Existe-t-il une variété d’exportation de remplacement ou le vide sera-t-il comblé par des variétés de chips ? Ton : « La question est de savoir s'il existe suffisamment de variétés alternatives pour compenser la pénurie de Spunta. L'expansion des superficies aux Pays-Bas est entièrement due aux variétés de frites. En fait, les variétés à peau blanche destinées à l'exportation à l'étranger ont diminué en superficie. Alors que de nombreux clients étrangers préfèrent Spunta. Stet Holland parle d'une situation intéressante, car dans quelle mesure nos clients accepteront-ils des variétés alternatives ?
Prix du pétrole, troubles politiques et instabilité
Ton souligne en outre que l'incertitude concernant les exportations à l'étranger s'est également accrue en raison de la faiblesse des prix du pétrole (moins de devises fortes disponibles) et d'autres troubles et instabilités politiques. Le concurrent HZPC possède sa propre variété qui se situe dans le même segment que le Spunta et doit prendre le relais.
Pourtant, Backx ne considère pas le mouvement Spunta comme étant motivé par un mouvement des Spunta vers une autre race. "C'est "Est-ce que je cultive plus ou moins de Spunta ?" Si je cultive moins, je verrai quelle autre variété je peux cultiver des plants de pommes de terre. Il n’est pas nécessaire que ce soit dans le même segment de marché de vente. Il se peut que ces producteurs choisissent un type de variété complètement différent.
Agriculteurs libres Spunta-af
Selon des sources internes, une autre cause de ce retrait pourrait être le fait qu'Agrico ait choisi d'échanger les permis de Spunta avec Fontane. Le directeur Jan van Hoogen déclare : « Nous avons effectivement pris du recul dans la région de Spunta, mais je pense que le retrait total de 800 hectares est considérable. Toutes les tensions avec l'Algérie et la Libye et le bas prix ont poussé les producteurs à décider de moins cultiver du Spunta. Surtout les fermiers libres. Il fallait faire de la place pour les variétés de chips. Agrico agrandit 500 hectares, dont une grande partie en frites.