Le marché à terme de la pomme de terre tient bon et peut même être qualifié de "fixe". Aujourd'hui, le marché a clôturé à 15,10 euros avec un chiffre d'affaires de 53 contrats.
En raison de l'arrivée de la pluie, beaucoup avaient anticipé un marché en déclin. Cependant, ce déclin ne semble pas encore être un problème. Les pluies tombées dans les différentes régions productrices de pommes de terre d'Europe occidentale sont considérées par de nombreux producteurs comme insuffisantes. Avec des précipitations de 5 à 15 millimètres, cela ne peut pas encore être trouvé dans les crêtes de pomme de terre.
Photo : Twitter (@Markversluis2)
Les inquiétudes concernant le développement des cultures augmentent donc lentement. La pomme de terre a besoin de très peu d'humidité en début de saison, mais maintenant que la phase cruciale de la tubérisation est arrivée, une humidité suffisante est hautement souhaitable. Une variété comme Innovator doit développer son feuillage à ce stade de la saison de croissance et présente un nombre très limité de tubercules en conditions sèches.
Belgique et Nord de la France
En particulier dans Belgique et le nord de la France, les précipitations ne sont pas suffisantes et les prévisions météorologiques ne dégagent toujours pas de grandes quantités d'eau. La tension monte donc. Cela se traduit par un marché à terme bon marché supérieur à 15,00 euros.