À l'intérieur : Marché de la pomme de terre
La sécheresse met le feu au marché de la pomme de terre
Aucune mesure n'a également été prise sur la hausse du marché à terme du contrat d'avril 13, mardi 2018 juin. Il s'agit d'une hausse de pas moins de 1,40 euro, par rapport à la clôture de la veille, et d'un chiffre d'affaires de 641 contrats.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientLe marché avait déjà bien démarré lundi 12 juin, mais la poursuite du temps sec prévu l'a encore accéléré mardi 13 juin.
Question de la Belgique et de la France
La demande semble actuellement provenir principalement de Belgique et de France. Les inquiétudes augmentent avec le manque de pluie. Les producteurs de pommes de terre ont acheté un nombre relativement important de pommes de terre et, compte tenu de la saison écoulée, ils se sont rapidement inquiétés de ne pas pouvoir respecter leurs obligations contractuelles. Là où l'irrigation est possible, les installations fonctionnent jour et nuit dans l'espoir d'entretenir les plants de pommes de terre.
Il est frappant de constater que le prix de l’ancienne récolte de pommes de terre ne répond pas beaucoup à la situation actuelle (par rapport à la nouvelle récolte). La demande est trop limitée, tandis que la formation initiale des prix reste extrêmement calme. Apparemment, l'industrie de transformation ne veut pas ou n'a pas besoin de changer de vitesse pour remédier à d'éventuelles pénuries en cas de sécheresse persistante.
Le lever est trop tôt
La hausse intervient très tôt dans la saison et le marché réagit souvent trop vite et trop intensément. Une comparaison frappante est l'évolution du marché à terme lors de la récolte de 2005. Même alors, le marché a augmenté rapidement sur une courte période au cours de la même période, pour ensuite retomber rapidement après quelques jours (en raison de pluies inattendues).
Dans d’autres régions importantes des zones de culture de pommes de terre du nord-ouest de l’Europe, il n’y a rien de mal. Ces producteurs profitent donc des prix élevés pour couvrir davantage leurs pommes de terre. Ces prix sont bien supérieurs aux prix contractuels et devraient fournir un bon retour sur culture lors d'une récolte normale.
