Il n'y a pas que les pommes de terre de consommation qui pourraient avoir besoin d'un verre d'eau, mais les producteurs de pommes de terre de semence parlent également de moments cruciaux. Les agriculteurs qui peuvent irriguer maintiennent leurs cultures en croissance. Lorsque cela n’est pas possible, les cultures sont clairement soumises à un stress.
Il reste à voir dans quelle mesure la sécheresse et le temps chaud affecteront les rendements des plants de pommes de terre, tout comme pour les pommes de terre de consommation. La météo de la semaine prochaine sera décisive. Il existe également une grande différence entre les variétés et selon qu’elles ont été plantées tôt ou tard.
Les récoltes s'usent rapidement
Une zone de culture de plants de pommes de terre est cultivée dans le sud-ouest du pays. "En Flandre-Zélande, 5 à 10 pour cent au maximum de la superficie peuvent être irrigués", estime Johnny Remijn, conseiller de Delphy. « En raison du temps chaud et sec, on constate une usure très rapide des cultures. Cependant, cela dépend de la variété. Certaines variétés résistent bien mieux aux intempéries que d'autres, même si elles sont plantées les unes à côté des autres sur la même parcelle. Dans le pire des cas, je vois des plantes perdre leurs feuilles."
La plante perd ses tubercules
Remijn estime que l'habitat du sud-ouest des Pays-Bas est moyen à modéré. Cela a semblé bien pendant un moment, mais le temps sec a fait perdre des tubercules à la plante. "Cela coûte de toute façon. Même si la pluie arrive à court terme. J'estime que la situation actuelle est pire que l'année dernière. S'il pleut, cela entraînera également de nouveaux problèmes en plus de l'éclairage", a-t-il déclaré. . "Les maladies bactériennes se développent dans ces conditions. Si nous obtenons des températures élevées après la pluie, avec une HR (humidité relative) élevée, les bactéries peuvent se propager rapidement."
L’arrosage ne sauve pas la situation
Le collègue de Remijn, le spécialiste des plants de pommes de terre Paul Hooijman, voit une situation similaire se dessiner dans le Flevoland. L’avantage est qu’il peut y être irrigué, mais ce n’est pas une lueur d’espoir. "On attend souvent trop longtemps avant d'irriguer. Cela va toujours plus vite qu'on ne le pense", dit-il. "L'irrigation prend beaucoup de temps et on n'en a pas sur une grande surface. Le vent est aussi un trouble-fête, donc une douche artificielle n'est pas toujours pleinement efficace."
Mieux vaut tard que tôt
"Ce que je vois maintenant sur le terrain, c'est que les plants de pommes de terre ont 3 à 4 tubercules et beaucoup de petits", note le producteur de plants de pommes de terre. "La question est de savoir ce qu'il adviendra si la sécheresse continue. Qu'en est-il de l'approvisionnement en plants. l'humidité et les nutriments ? » Comme Remijn, il constate que les variétés précoces se comportent moins bien que les pommes de terre semées tardivement. "Vous voyez maintenant les plantes se flétrir. Cela est attribué à une maladie bactérienne qui se développe par ce temps. Cependant, la plante peut aussi se flétrir en raison d'un manque d'eau. Je doute donc parfois de la cause. Cependant, vous pouvez voir que le les plantes mettent beaucoup de temps à se développer sur le tubercule mère, qui est souvent déjà en train de pourrir.
Clarté la semaine prochaine
Hooijman a encore du mal à dire si la sécheresse actuelle causera des dégâts durables : "Nous en saurons plus la semaine prochaine, mais ce ne sera pas un succès. Je vois des cultures avec des feuilles brûlées. Normalement, on ne rencontre cela qu'en juillet ou en août. La perte de rendement dépend également de la variété. La pression des virus et des pucerons dans le Flevoland n'est pas trop grave. Nous trouvons peu de plantes colorées dans la culture. Il est trop tôt pour atteindre leur production. tirer des conclusions fermes. »
La semaine prochaine ce sera au tour du nord
Dans la zone nord de culture des plants de pommes de terre, le long de la côte des Wadden, le conseiller en culture Klaas Froma estime que les choses ne vont pas trop mal. "Il y a encore beaucoup d'humidité au bas du dos, mais c'est sec", dit-il. "Nous avons récemment reçu ici entre 15 et 20 millimètres de pluie. Cela s'est évaporé depuis longtemps. S'il reste sec la semaine prochaine, ce sera aussi le tour du nord. Vous pouvez maintenant voir les plants de pommes de terre pendre plus mollement. Les variétés précoces sont maintenant Ils ont 3-4 tubercules et beaucoup de têtes d'épingle. Je ne m'attends pas à ce qu'ils survivent. Le champ n'est pas encore fermé.
Bactéries trouvées quand même
Froma détecte davantage de maladies bactériennes dans les cultures de plants de pommes de terre. "Je connais des parcelles qui ont déjà été retirées du contrôle, mais il y a peu de publicité à ce sujet. Les lots qui ont été testés pour les bactéries l'hiver dernier et qui se sont révélés totalement gratuits doivent désormais faire face à cela. Les producteurs s'interrogent donc dans cette évaluation du NAK, il semble que la pression sur les poux soit encore faible pour le moment.
Auparavant, les producteurs de plants de pommes de terre du nord de la France ont également quitté connaître, savoir que la situation est extrême. L'irrigation n'est pas possible et normalement pas nécessaire.