Cette année, les producteurs de pommes de terre américains utilisent la trancheuse à fromage sur la superficie des « pommes de terre d'automne » (culture principale). L'État de la pomme de terre de l'Idaho a connu la plus grande perte de superficie, mais une réduction peut également être constatée dans d'autres États. De plus, il y a 7 États qui connaissent une croissance plus importante.
Selon l'USDA, la superficie consacrée à la culture principale cette saison s'élève à 907.800 367.000 acres. L'équivalent est de 5.200 1,4 hectares. Cela signifie une réduction de plus de 13 2010 hectares, soit une réduction de XNUMX %. Il s’agit de la plus petite superficie consacrée aux pommes de terre dans les XNUMX principaux États producteurs de pommes de terre depuis XNUMX.
Moins 4,6% et toujours le plus important
L'Idaho est de loin le plus grand État producteur de pommes de terre du pays. Cet état représente la plus forte réduction de superficie. Un moins de 6.000 4,6 hectares, soit 125.500 % de moins que l'an dernier. Cela signifie que « l'État de la pomme de terre » reste fièrement au sommet, avec une superficie totale de près de 68.800 13 hectares. À titre de comparaison, le numéro deux, Washington, possède 7 1 hectares. Parmi les 5 États les plus importants, XNUMX affichent un résultat positif, XNUMX reste le même et XNUMX sont négatifs.
Plus au Nebraska
Nous devons rechercher le plus gros avantage du Nebraska. Là, la superficie a augmenté de 21,2%. Cela porte la superficie consacrée aux pommes de terre à 8.000 18 hectares. Le pourcentage de baisse le plus important est la Californie, avec une baisse de près de XNUMX %.
Moins de contrats
Les chiffres de l’USDA sont inférieurs à ce que prévoyait le monde américain de la pomme de terre, mais leur exactitude ne fait aucun doute. Selon le ministère, la plus forte réduction concerne les variétés de pommes de terre Russet. La part des pommes de terre rouges et des variétés à chair jaune reste plus stable. La réduction dans l’Idaho est explicable. Cela correspond à la baisse des prix contractuels des transformateurs de pommes de terre. Cela s’applique aussi bien au secteur de la frite qu’aux produits destinés à l’industrie du séchage. Les producteurs qui n’ont pas signé de contrat n’ont pas non plus planté de pommes de terre.
La croissance est difficile à expliquer
La croissance au Nebraska est plus difficile à expliquer. Cette augmentation est en partie due à des changements dans les plans de construction. Certaines années, cela fonctionne tout simplement plus favorablement pour les pommes de terre que d’autres. On dit également que l’industrie des chips contracte davantage de récoltes ici. L'augmentation des superficies au Minnesota (deuxième producteur avec 2 %) est également difficile à expliquer, en partie parce que les superficies sont stables depuis des années. Selon les producteurs, peu de choses ont été plantées, alors que les chiffres du gouvernement font état de 12,5 2.000 hectares supplémentaires de pommes de terre.