La variation des chiffres de récolte d'essai en France pour les pommes de terre de consommation est énorme. Il n’y a pas moins de 53 tonnes par hectare entre le pire et le meilleur résultat. La météo en est la cause. Le nord de la France reste sec, tandis que l'est s'en sort bien mieux en termes de précipitations.
Les premiers chiffres de récolte test de l'organisation des producteurs de pommes de terre CNIPT montrent une énorme variation des chiffres de rendement. La pire parcelle ne dépasse pas 11 tonnes par hectare. En revanche, on obtient un résultat de 64 tonnes par hectare sur la meilleure parcelle. Cela fait une énorme différence de 53 tonnes par hectare.
L'année dernière, la récolte de pommes de terre de consommation provenant des pommes de terre de stockage s'est élevée en moyenne à 40 tonnes par hectare. Malgré des chiffres faibles, on prend en compte une moyenne supérieure de plusieurs centaines de milliers d’euros à celle de 2016.
Météo idéale pour les pommes de terre
Le nord et le nord-est de la France affichent les chiffres les plus bas, en raison d'une sécheresse qui dure toute la saison. La plupart des pommes de terre chips sont cultivées sur des parcelles qui ne peuvent pas être irriguées. Tout doit être fait dans les dernières semaines de la saison agricole.
De nouvelles pluies sont tombées plus au sud et dans l'est du pays. Les rendements y s’améliorent considérablement. Du beau temps pour les pommes de terre est prévu pour les 10 prochains jours. Températures jusqu'à 25 degrés, avec des averses occasionnelles. Cependant, le phytophthora se cache.