Ce n'est pas tant le rendement à l'hectare dans les mois à venir qui rendra la saison difficile du point de vue des prix, mais plutôt l'augmentation considérable des superficies qui n'apportera rien de bon.
Si l'on calcule les chiffres de la semaine 32, la superficie consacrée aux pommes de terre de consommation dans les pays de l'UE-5 (France, Belgique, Pays-Bas, Allemagne et Angleterre) s'élèvera à environ 640.000 45.000 hectares. C'est plus de 2008 2016 hectares de plus que la saison dernière. Par rapport à la moyenne (2017 à 60.000), pas moins de XNUMX XNUMX hectares supplémentaires de pommes de terre ont été plantés en XNUMX.
Il est logique d’augmenter la superficie cultivée
Même lors de l'année de récolte 2014, qui s'est bien déroulée en termes de prix, la superficie, avec 600.000 XNUMX hectares, n'était pas si grande. Néanmoins, l'expansion de la zone (notamment en France et en Belgique) en est une conséquence logique. La capacité des usines doit augmenter, en raison de la demande mondiale de frites, et cela nécessite plus d'hectares.
La question est de savoir si l’expansion de la zone ne serait pas une très bonne chose. Cela signale un peu le déclin du marché à terme vers le marché physique, tout comme avec Belgapom (11 août 8 € - 2 €. Cela rend l'ambiance « fade »).
Le marché à terme chute
En peu de temps, le marché à terme est passé de 15 € (mi-juillet) à 9 € (fin de la semaine 32). Cela suit la tendance de l’année de récolte 2014. Le temps nous dira si l’augmentation de la capacité de transformation, en particulier au cours des trois dernières années, pourra faire baisser le prix de la pomme de terre à un niveau encore plus bas.
Cependant, une reprise significative du marché de la pomme de terre à court terme ne semble plus être une option (hormis les problèmes de récolte).