Les différents chiffres de récoltes expérimentales aux Pays-Bas et en Belgique montrent la même situation. La récolte de pommes de terre 2017 est actuellement moyenne. Il existe encore une ligne de démarcation claire entre les agriculteurs néerlandais et les agriculteurs belges, qui ont parfois été touchés par une sécheresse extrême.
Si l’on examine les chiffres de récolte tests établis par différents transformateurs de pommes de terre, une image claire se dégage. Le rendement brut des pommes de terre frites se dirige vers une moyenne pluriannuelle positive. Cela concerne des variétés telles que Fontane, Innovator et Zorba. Lorsque les conditions sont bonnes, on peut s’attendre à un plus. Globalement, on parle de 2 à 3 tonnes par hectare au-dessus de la moyenne quinquennale.
Excellent temps pour les pommes de terre
La principale récolte de pommes de terre frites a encore quelques semaines de croissance devant elle. Le mois d'août se caractérise par un excellent « temps pomme de terre ». Températures autour de 20 degrés avec des averses de pluie régulières. Les prévisions à long terme sont également variables. Avec une repousse moyenne, le rendement final à l'hectare dépasse la moyenne pluriannuelle.
Ce qui ressort également des chiffres des usines, ce sont les poids sous l'eau relativement faibles. Cela peut montrer qu’il y a encore un potentiel relativement important dans les cultures.
Grandes différences
Les différences par zone de culture dans le nord-ouest de l’Europe sont importantes. C’est également le cas au sein d’un seul pays. Par exemple, les agriculteurs de Zélande et du Brabant septentrional ont une vision différente de la croissance des pommes de terre par rapport à ceux du Flevoland et du nord des Pays-Bas. Une situation similaire peut être observée en Belgique. Le temps reste sec en Flandre occidentale. Les conséquences en sont clairement perceptibles. Les attentes en matière de rendement sont meilleures en Wallonie. Il y a encore de la pluie là-bas. Cependant, de plus en plus de rapports font état d'une prolifération excessive, qui donne des tubercules vitreux.
OWG rattrape son retard
Les chiffres de rendement de Van der Linde d'Emmeloord, qui échantillonne les Innovators dans le Noordoostpolder depuis la semaine 30, complètent le tableau que dressent les transformateurs. La moyenne de 5 parcelles s'élève à plus de 59 tonnes par hectare. La moyenne quinquennale est de 58 tonnes. Toutefois, les récoltes sont légèrement plus grossières. Le poids sous-marin a commencé en dessous de la moyenne, mais a depuis été mis à jour.