À l'intérieur : Marché de la pomme de terre
Les pommes de terre en Belgique toujours en dessous de la moyenne
Même si les parcelles de pommes de terre en Belgique ont connu une forte poussée de croissance après les pluies de ces dernières semaines, la moyenne pluriannuelle n'est toujours pas atteinte. Cela ressort clairement des chiffres les plus récents du PCA, publiés à la fin de la semaine 34.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientAprès un peu plus de 130 jours de culture, une moyenne de 46 tonnes par hectare est échantillonnée pour Fontane. Soit 4 tonnes de moins que la moyenne des 4 années précédentes. Cela équivaut à une croissance moyenne de 840 kilos par jour et par hectare.
Le temps estival modéré garantit que les Fontanes ont encore un bon potentiel de croissance (OWG moyen 370 grammes), de sorte que la moyenne sur 4 ans devrait être atteinte. En moyenne sur l'ensemble de la Belgique (Wallonie incluse), 45 tonnes par hectare sont échantillonnées pour le cépage Fontane à la mi-août.
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Les résultats de Fontane. Source : APC
Bintje montre la même chose
Le même tableau en termes de croissance a été visible à Bintje ces dernières semaines. En moyenne, les cultures de Bintje ont augmenté de 580 kilos par hectare et par jour ces dernières semaines (plus de 8 tonnes par hectare en 2 semaines). Le rendement moyen de la semaine 34 est de 41 tonnes. Cela reste 7 tonnes par hectare en dessous de la moyenne décennale et le chiffre le plus bas des années précédentes.
Le fait est que les récoltes de Bintje sont généralement encore fraîches. En moyenne sur 10 ans, la maturation était de 58 % après le même nombre de jours de croissance, contre 33 % sur la campagne actuelle. En incluant la Wallonie, le rendement moyen de Bintje par hectare s'élève désormais à 45 tonnes.
Les résultats de Bintje. Source : APC