Les producteurs de pommes de terre autrichiens sont occupés à récolter leurs pommes de terre de stockage. Les granges sont moins pleines cette année, mais la qualité est une aubaine. Cependant, d’autres pays européens sont impatients d’approvisionner le pays en pommes de terre.
La principale récolte de pommes de terre de stockage en Autriche a commencé plus tard que d'habitude. Surtout dans l'importante région productrice de Basse-Autriche, les gens attendaient plus longtemps avant de récolter. Le stockage devrait également être légèrement moins rempli.
La qualité du produit est bonne. Pour éviter les dégâts causés par les vers fil-de-fer, nous avons attendu plus longtemps avant de récolter. Ceci afin que les tubercules aient une bonne fermeté cutanée.
Niveau de prix élevé
Comparé aux autres prix européens, celui de l'Autriche se situe à un niveau moyen à bon. Les pays voisins souhaiteraient donc fournir des pommes de terre au pays. Les producteurs sont payés entre 22 et 25 euros par 100 kilos de pommes de terre de table.
Le format excédentaire est vendu 20 € les 100 kilos. Même 26 € sont payés pour la plus haute qualité. En Haute-Autriche, le prix est d'environ 25 € les 100 kilos.