À l'intérieur : Marché de la pomme de terre
La récolte de pommes de terre de l'UE-5 sous le record de 2014
Une superficie plus grande et des rendements plus élevés placent la récolte de pommes de terre de 2017 dans l'UE-5 au-dessus de la moyenne sur 5 ans. Le NEPG (North-western Europan Potato Growers) fournit cette prévision sur la base d'essais de récolte et de résultats pratiques sur le terrain.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientLe NEPG s'attend à une récolte totale de 27,9 millions de tonnes de pommes de terre de conservation. Ceci est le résultat de l’augmentation de la superficie. Cela a augmenté de 4,6% par rapport à la saison dernière. De plus, c'est le résultat du rendement moyen par hectare. Celui-ci est estimé à 48,2 tonnes, soit 2,9% de plus que la moyenne quinquennale.
Le NEPG souligne qu’il s’agit pour l’instant d’une estimation basée sur des récoltes expérimentales et sur les attentes de différents pays. Les chiffres définitifs de la récolte peuvent encore en différer.
Croissance et phytophthora
La récolte totale estimée est supérieure de 11,5% à la moyenne quinquennale, mais inférieure à la récolte record de 5 millions de tonnes en 28,5. Malgré un démarrage difficile, les cultures ont pu se redresser au cours de l'été, ce qui conduit à une récolte avec de bons résultats. qualité.
Des problèmes de qualité ont été signalés pour Bintje, tels que le lessivage et le phytopthora. En outre, des informations provenant des Pays-Bas indiquent que les poids sous-marins sont également trop faibles. Cette dernière entraînera une moindre efficacité de la transformation, qui nécessitera davantage de matières premières.
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La demande d’exportation détermine les besoins en matières premières
Le faible niveau des prix indique une offre élevée dans les mois à venir. Le NEPG indique que la comparaison avec 2014 n'est pas tout à fait réaliste. La demande de pommes de terre destinées à la transformation a augmenté de 1,5 million de tonnes.
En outre, les exportations de produits transformés vers des pays hors UE ont augmenté ces derniers mois. Ceci malgré un euro plus fort. Cela reste le moteur de la demande croissante de matières premières.
Plus de pommes de terre en fécule et en aliments pour animaux
Selon le NEPG, de plus en plus de pommes de terre aux Pays-Bas et en Allemagne disparaîtront dans la production d'amidon et dans l'alimentation animale. De nombreux producteurs ne choisiront pas de stocker des lots de qualité inférieure. En outre, l'expérience a montré que les années où les prix sont bas, les pommes de terre sont rejetées plus rapidement et les pourcentages de tare sont plus élevés.
Cependant, le NEPG souligne que la récolte n’a pas encore été récoltée. Elle espère pouvoir publier les chiffres définitifs fin octobre ou début novembre.