Ces derniers jours, les cueilleurs de pommes de terre ont été contraints de rester dans le hangar. Le temps s'améliorera quelque peu à partir de demain, mais il existe un risque réel que les premières exportations soient entravées en raison des retards, de l'humidité et de la pourriture.
Selon diverses estimations, entre 30 et 45 % des plants de pommes de terre ont été récoltés jusqu’à l’arrivée des pluies. Beaucoup moins que ce qui est normalement le cas et il y en a généralement 65 à 70 % déjà dans le hangar pendant cette période.
De plus, les risques de pourriture sont très probables dans de nombreuses parcelles. "Les problèmes d'eau sont majeurs", déclare Gerard Backx, directeur du HZPC. "Tout le monde attend de voir s'il y a eu des dégâts importants dans les champs. Espérons que les pommes de terre ne soient pas restées sous l'eau depuis trop longtemps. Mais les véritables dégâts ne seront visibles qu'après un certain temps."
A besoin de nerfs d'acier
Il est certain qu’il y a des dégâts, mais personne ne peut en estimer l’ampleur et l’ampleur à l’heure actuelle. De plus, les pommes de terre qui semblent bonnes au champ peuvent pourrir plus tard lorsqu’on ajoute de l’oxygène. C'est un fait que la pourriture fera échouer les premières exportations, explique Wouter Mutsaers de Q-potato. « Les producteurs aux nerfs d'acier peuvent attendre que les tubercules pourris aient pourri, mais cela rend le temps encore plus serré et il y a un risque de gel. Ou ils peuvent quand même commencer à récolter si la terre le permet et régler le problème de pourriture pendant le stockage. Avec le risque que les lots pourrissent davantage pendant le stockage. »
Disponibilité limitée
Il est certain que la disponibilité des plants de pommes de terre sera limitée dans les mois à venir, car le temps passe. Certaines destinations d’exportation peuvent attendre, mais d’autres non. Mutsaers craint des conséquences sur les premières exportations. « Si les vendanges peuvent avoir lieu en fin de semaine, ce qui est encore discutable pour de nombreuses parcelles, une partie sera prête en fin de semaine prochaine. Ajoutez 6 à 7 semaines de séchage, et vous n'aurez pas le temps de le faire. "
Trop tard
Il peut donc être beaucoup trop tard pour des destinations précoces. Mutsears : « Les Émirats arabes unis, le Soudan, une partie de l'Arabie saoudite, Chypre, l'Espagne, le Liban et la Jamaïque doivent être chargés début octobre pour arriver à destination fin octobre. Je suis préoccupé par le fait que nous ayons je manquerai une partie des ventes."
Options évasives et gale
Une autre de ses préoccupations est que les clients se déplacent vers d'autres pays, comme la France, la Belgique ou l'Allemagne. "La France est raisonnablement à jour en matière d'arrachage ; peut-être qu'ils rempliront certaines des premières destinations. Cette année, ils seront obligés de charger depuis la France, car les Pays-Bas ne peuvent pas livrer à temps, mais si le client est satisfait, il pourra choisir le un an après pour les plants de pommes de terre français, ne pas planter du tout de pommes de terre peut aussi être une option. »
Outre les retards et les dégâts des eaux, il existe un troisième problème qui affectera les exportations : la gale. "Les producteurs auront plus de difficultés à préparer des lots pour lutter contre la gale la plus élevée. Cela entraînera une diminution de l'offre pour les destinations outre-mer."
Coupes record
Le NAK ne s'attend pas à ce que les précipitations de la semaine dernière retardent l'avancement du projet contrôle de suivi. Le pourcentage de réduction est égal à la semaine passée et s'élève désormais à 19,5%. Cela ne concerne que 18,7% de la zone à examiner.
Mise à jour du 20 septembre :
Agrico subit également des désagréments dus aux conditions météorologiques, explique le directeur Jan van Hoogen. "Nous avons 3 semaines de retard dans les travaux de récolte. Au début, la récolte n'a pas pu être effectuée car les tubercules mères n'étaient pas suffisamment pourris. Puis la pluie est arrivée. C'est un problème pour les premières destinations d'exportation, mais la situation ne peut pas être qualifiée d'unique. . C'est plus fréquent."
En attendant les tubercules pourris
Van Hoogen cite un pays comme le Pakistan, pour lequel la machine à exporter doit normalement démarrer maintenant. "Si les livraisons ne peuvent pas avoir lieu, des alternatives seront recherchées. Heureusement, les prévisions météorologiques sont bonnes. Espérons que les récoltes pourront reprendre en fin de semaine, mais cela nécessitera encore un peu de vent. De ce fait, il ne séchera pas très vite. Les précipitations ont été très locales et dans certaines zones extrêmes, si la pourriture est présente, il faut encore attendre. »
Le producteur n’est pas à blâmer
Les producteurs n'auraient-ils pas dû attendre aussi longtemps que les tubercules mères disparaissent ? Selon Van Hoogen, ce n’est pas le cas. "Qui aurait pu s'attendre à ce qu'il pleuve autant ? En raison du début d'été sec, les tubercules mères sont restés intacts. L'utilisation de produits de traitement des tubercules y contribue également. Ils ont été aspirés à sec, mais ne les lâchent pas. Dans le Flevoland et dans le nord des Pays-Bas, les rendements et la qualité sont moyennement bons. En Hollande du Nord et en Frise, nous rencontrons plus de gale que d'habitude. Dans le sud-ouest du pays, le rendement est inférieur en raison de la saison sèche, jusqu'à la mi-juillet.
Photo de : @oomenbv