Les conditions de croissance favorables en Belgique ont fait que les parcelles de Fontane et de Bintje, surveillées par PCA pendant la saison, n'ont pas encore terminé leur repousse. En savoir plus ? Abonnez-vous au « Marché de la pomme de terre ».
En moyenne, les 13 parcelles Fontane échantillonnées par PCA en Flandre sont encore très vertes. La maturité moyenne est de 36%, mais l'écart est très large, de 4% à 60%. Les cultures ont eu une période relativement longue de 157 jours de croissance. Grâce à la récolte verte, 2 kilos par jour ont augmenté au cours des 550 dernières semaines.
Bons rendements
Le rendement brut est de 59,3 tonnes par hectare. Sans sous-dimensionnement, cela représente 58,6 tonnes par hectare. L'épandage se situe entre 45 et 70 tonnes par hectare et 5 des 13 parcelles ont produit 65 tonnes ou plus.
La moyenne pluriannuelle de Fontane en Flandre est de 54 tonnes brutes par hectare. Ce n'est qu'en 2014 que le rendement a atteint un niveau encore plus élevé que cette année. Avec 89 % à 50 millimètres au-dessus, la granulation est légèrement plus grossière que la moyenne.
Le poids sous-marin sur les parcelles Fontane a légèrement diminué, à 385. Les flotteurs ont été peu observés. La tare est constituée principalement de tubercules déformés. Hol n'a pas été retrouvé. La qualité de cuisson est jugée excellente.
Bintje atteint la moyenne
4 des 11 parcelles de Bintje ont maintenant été traitées à mort et 1 parcelle est morte naturellement, tandis que les autres parcelles sont mortes en moyenne des trois quarts. Les parcelles durent en moyenne 158 jours de croissance. Les années précédentes, cette durée était de 140 à 150 jours. Une croissance supplémentaire s'est produite au cours des 2 dernières semaines. Sans sous-dimensionnement, le rendement est de 47,3 tonnes par hectare. Cela représente 49,4 tonnes brutes. La moyenne sur 10 ans est de 48 tonnes par hectare, sans sous-dimensionnement.
Parcelles avec flotteurs
Le pourcentage de 50 millimètres vers le haut est de 70 % en moyenne. PCA arrive à un poids sous-marin de 369, avec 1 valeur aberrante. Sur 2 parcelles cela fait 340 avec 9% et 11% de flottants. La qualité boulangère est excellente et le pourcentage de tare est moyennement faible, hormis quelques tubercules déformés.