La récolte des plants de pommes de terre est suspendue cette semaine, mais les producteurs pourraient profiter du beau temps du week-end prochain pour retourner dans les champs.
Les vendanges 2017 sont une corvée. Jusqu'à la semaine dernière, environ 60 % des plants de pommes de terre auraient été récoltés, mais les 40 % restants ne vont pas vite. En Hollande du Nord, les producteurs sont un peu plus avancés et on estime qu'il reste encore environ 20 % à récolter. Toutefois, cela ne devrait pas prendre beaucoup plus de temps, estiment les exportateurs, sinon cela pourrait devenir un drame mineur. Il n’y aura alors pas suffisamment de plants de pommes de terre disponibles à temps pour pouvoir être exportés rapidement.
La pourriture déterminera-t-elle la saison ?
Cependant, les producteurs doivent se méfier de la pourriture. Certains ont récolté trop tôt. Il vaut mieux récolter en 2 semaines que d'enfoncer des pommes de terre pourries. Attendre n’est pas facile, mais c’est la solution.
Un certain nombre de complots ne fonctionneront pas. Selon 1 source, il y a beaucoup de problèmes avec le vélo cette année, en termes de problèmes de qualité. Problèmes liés à l'humidité, notamment pourriture, vert et phytophthora. Pourtant, quelqu’un d’autre s’attend à ce que cela ne détermine pas la saison.
Plus réduit
De contrôle de suivi Les chiffres NAK montrent une augmentation du pourcentage de réduction. Par rapport à la semaine dernière, ce chiffre a augmenté de 0,7% à 18,8%. Le plus grand nombre de réductions en 5 ans. Cela concerne 48,6% de la zone à examiner. Les producteurs sont déçus lorsque les plants de pommes de terre sont réduits de la classe E à A. Les exportateurs ne peuvent plus vendre ces lots réduits.
Il y a aussi l'histoire d'un producteur qui a demandé une nouvelle inspection pour changer à nouveau de classe A en E, mais qui a finalement été rétrogradé en B (consommation). Des histoires comme celle-ci font hésiter les autres à procéder à une nouvelle inspection.
Tout se passe environ 2 semaines plus tard
Le nombre élevé de réductions pourrait avoir des conséquences sur l'approvisionnement de la classe E. On ne pourra estimer la gravité du problème que dans quelques semaines, mais il est certain qu'il aura des conséquences.
Certains exportateurs se sont déjà installés en France car l'offre de plants de pommes de terre est actuellement insuffisante. Tout se passe environ 2 semaines plus tard. Les entreprises déplacent les conteneurs et les bateaux arrivent plus tard que prévu.
Bonne question à l'étranger
Même s’il est ennuyeux de travailler avec des retards et des problèmes de qualité, cela n’est peut-être pas mauvais du point de vue du marché. Les échanges sont encore assez calmes. En raison de la faiblesse des prix à la consommation, l’Afrique du Nord commande clairement moins que l’année dernière.
Il est possible que la demande vienne d’Europe de l’Est ; les rendements des pommes de terre de consommation y sont plus faibles. La demande étrangère est bonne. Les exportateurs s’attendent à une grande différence entre les segments de marché et donc entre les variétés. En plus, il y a beaucoup d’excès. Cela ne fera pas le reste, affirme un exportateur.