Non seulement la cotation des chips à la Beurs Emmeloord a débuté cette saison à un niveau inférieur à celui des deux saisons précédentes, mais le jeudi 2 octobre, il n'y avait aucune cotation.
Il n'est pas facile pour la commission de la bourse d'Emmeloord de lister les pommes de terre frites avant la semaine 42, à l'heure où le marché à terme est tombé au niveau de 5 euros les 100 kilos.
De la semaine 36 à la semaine 41, la bourse d'Emmeloord a enregistré 4 à 5 € et le comité a annoncé que cela n'avait été réalisé que grâce à des transactions impliquant des pommes de terre co-fournies. La pratique de la cotation pose question, dans la mesure où une cotation (sous forme générale) ne peut être établie qu'à partir de transactions réalisées (qui n'y étaient pas) ; Comment peut-on alors parvenir à une cotation ?
Papier commercial fin
Le jeudi 19 octobre, il aurait été décidé de ne pas enregistrer du tout. "Les échanges étaient déjà très minces et la commission a estimé que les échanges de cette semaine étaient tout simplement insuffisants pour être enregistrés", explique l'animateur du débat Maas van den Heuvel. "Les pommes de terre livrées sont des transactions qui ont toujours été incluses, mais cette semaine, le nombre de transactions effectuées dans ce segment était également minime. Le commerce est tout simplement complètement paralysé."
Maas note que les pommes de terre en livraison conjointe sont souvent payées légèrement mieux que le prix convenu pour le lot. «Je remarque dans les listes de transactions que l'industrie des chips est plus susceptible de donner un quart ou un demi-cent de plus pour les pommes de terre en livraison conjointe plutôt que moins. Il s’agit de fidéliser les producteurs pour l’année suivante.