Pas de soucis pour les finitions pour l'instant

Surtout dans le nord-est du pays, il reste encore beaucoup de pommes de terre à cultiver effacé worden. Volgens cijfers van Aviko Potato moest in dit gebied aan het einde van vorige week nog 40% gerooid worden. Insiders van Boerenbusiness kunnen zich wel vinden in dat getal.

Problèmes de pourriture
"Dans ma zone de travail, les tourbières coloniales de Drenthe, il y a encore pas mal de pommes de terre en terre. Principalement des pommes de terre féculières. En moyenne, les variétés de consommation sont récoltées un peu plus tôt et donc plus tôt", explique Roelof Naber, conseiller de Delphy. "L'humidité rend difficile le déterrement. Les variétés précoces sont généralement plantées sur des parcelles moins accessibles. Depuis les pluies de la mi-septembre, les travaux de récolte ont été reportés et ces cultures sont parfois encore en terre. On voit aussi des parcelles où des morceaux restent en place, à cause de la pourriture humide ou parce que le tracteur ne passe pas."

Récolter jusqu'au gel
Outre la pourriture humide, Naber rencontre également la pourriture rouge et le phytophthora tubéreux. "En général, les rendements sont bons et la qualité est excellente", dit-il. "Les places restantes sont ainsi compensées. Les pommes de terre de consommation ne sont pas livrées rapidement à Avebe. Tout le monde a suffisamment de pommes de terre. Certains lots d'amidon ont été livrés tôt. Cela est dû à une qualité décevante. La quantité de pluie varie selon les régions. De l'autre côté de la frontière allemande Il y a encore plus de problèmes à cause de la pluie. Il est utile que le sol soit bien drainé. Tant qu'il ne gèle pas, les pommes de terre pousseront, mais tout ne sera pas récolté en janvier.

Le texte continue sous la photo.Les pommes de terre sont même encore vertes sur cette parcelle de Deurne (Brabant-Septentrional).Le plus de pluie est tombée en Frise. En raison de l'humidité, il restait encore beaucoup à faire début octobre. Les initiés affirment que la plupart des récoltes de pommes de terre ont désormais été récoltées. Il s’agit principalement de plants de pommes de terre. Malgré toute la pluie, la qualité est en moyenne correcte. Cependant, des problèmes de pourriture surviennent.

Longue attente avant la récolte
Les producteurs de pommes de terre du sud-ouest ont été contraints de rester les bras croisés. En raison des précipitations excessives, nous avons dû attendre longtemps avant que tous les tubercules noyés ne pourrissent. Ce risque est désormais largement écarté et beaucoup de travail a été accompli. Les travaux de défrichement touchent à leur fin.

Le week-end dernier et lundi, il était encore possible de récolter en Zélande. L'un des principaux transformateurs de pommes de terre s'attend à ce que toutes les parties sous contrat soient reçues la semaine prochaine. Ensuite, la saison offshore sera également complétée. En Belgique, les travaux sont encore plus avancés.

Les transformateurs mentionnent une bonne qualité et des frites qui fritent bien. Cependant, les poids sous-marins sont plutôt faibles. Moins que l'année dernière. Étant donné que les cultures ont connu une énorme poussée de croissance en août, les tubercules creux sont courants.

Le texte continue sous la photo.La ferme arable israélienne de Kortgene a récolté les dernières pommes de terre pour McCain le 19 octobre.

La récolte de pommes de terre allemande n'est pas prête
Si la Belgique et la France ont largement achevé les vendanges, celles-ci doivent encore être effectuées dans l'Est. "J'estime que 80 % ont désormais été défrichés dans le nord-ouest de l'Allemagne", déclare Juliën Jeurissen du commerçant de pommes de terre Wilhelm Weuthen. "Les grands producteurs de pommes de terre, en particulier, ne sont pas encore prêts. Dans cette région, le temps est plus humide qu'en Rhénanie, où les travaux sont plus avancés. Certaines parcelles ne peuvent pas être récoltées en raison de l'humidité. Il est difficile d'avoir une image complète de la qualité. croquis, car tout n'est pas encore reçu." 

Selon Jeurissen, le déboisement est actuellement de nouveau en cours dans la région frontalière, malgré la pluie. Les machines à récolter ne peuvent pas encore travailler sur des sols plus lourds. "On s'attend à ce que la pourriture devienne un problème en raison des conditions humides. Nous constatons également des creux dans les tubercules, en raison d'une croissance extrême."

La Pologne rattrape son retard
Début octobre, il restait encore beaucoup de travail à faire en Pologne résistance. De fortes précipitations rendent la récolte des pommes de terre et des oignons plus difficile. Le temps sec a permis de réaliser de nombreux travaux là aussi. Dans le sud et le sud-ouest, la récolte des pommes de terre est en grande partie terminée. Il reste humide dans le nord de la Pologne. C'est le cas depuis la récolte des céréales. Les problèmes de qualité y sont les plus courants.

La qualité met la pression sur le marché
Début octobre, le prix de gros était de 11 euros les 100 kilos, comparable à un an plus tôt. Les tubercules pourris et la qualité décevante, due à l'humidité, exercent également une pression sur le marché des pommes de terre de table. Le gouvernement s'attend cette année à un rendement moyen de 28,5 tonnes par hectare. Bon pour 9 millions de tonnes au total, si tout peut être récolté. Cela porte le volume de 2% au-dessus de 2016.