À l'intérieur : Marché de la pomme de terre

L’exportation de semences est une question de pendaison et d’étranglement

18 Novembre 2017 -Clarisse van der Woude - Réaction 1

Cette saison, les exportateurs de plants de pommes de terre ont du mal à livrer leurs lots à temps. "Il nous manque certains domaines préliminaires", reconnaît Gerard Backx, directeur du HZPC.

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Toutefois, les conséquences sur les ventes à moyen terme ne sont pas graves, estime-t-il. "Nous pouvons revendre ces volumes manqués ailleurs plus tard, mais ce n'est pas bon à long terme. Les clients doivent se tourner vers d'autres fournisseurs et on ne sait jamais s'ils reviendront l'année prochaine." Ce n'est pas la question. C'est normal. "La demande des destinations étrangères est bonne, mais pas excessivement bonne. Il y a eu des années où elle a été meilleure, mais je ne me plains pas."

Vendre environ 1 % de plus ou de moins sous forme de plants de pommes de terre fait clairement une différence

Offre limitée
Au sein de l’Union européenne, c’est une autre histoire. Aux Pays-Bas, les producteurs consommateurs ne commandent pas encore de plants de pommes de terre. « C'est difficile à imaginer pour eux, car ils ont eux-mêmes une récolte importante. Cependant, le rendement des plants de pommes de terre est modéré. L'offre de plants de pommes de terre dans les tailles de graines est limitée ; il existe de nombreuses tailles supérieures. Il reste à voir comment cela fonctionnera sur les marchés mais je pense qu'il reste un équilibre en raison de l'offre limitée.

Le prix est une surprise pour les producteurs consommateurs
Cela signifie que le prix des plants de pommes de terre est comparable à celui de l’année dernière, souvent à la surprise des producteurs consommateurs. Même si la demande de plants de pommes de terre certifiés est moindre les années où les prix à la consommation sont bas. "En gros, les bonnes et les mauvaises années de consommation diffèrent de 10% en termes de demande."

Backx ne peut pas estimer ce que cela dit sur le prix de paiement des producteurs de HZPC. "Il y a beaucoup d'excédents ; cela dépend de la quantité que vous pouvez vendre sous forme de plants de pommes de terre et du volume qui finit par aboutir sur le marché actuel de faible consommation. En d'autres termes, sera-ce 0,20 € ou 0,02 € ? Environ 1 % de plus ou moins que Vendre des plants de pommes de terre fait clairement une différence.

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