7 questions à Romain Cools
"Construire ensemble la filière pomme de terre"
Les représentants des agriculteurs belges et Belgapom ont fait le premier pas vers la création d'un BO pour la pomme de terre. Cela permet au secteur de construire ensemble l'avenir de la culture de la pomme de terre dans le pays. Romain Cools, secrétaire général de Belgapom et de FVPhouse, parle d'ambition, de vision et d'avenir.
Aucun autre pays au monde n'exporte annuellement autant de frites que la Belgique. Le attente est qu'un autre record de production a été établi en 2017. Afin de maintenir cette position, 4 organisations ont signé une lettre d'intention. C'est la première étape officielle vers l'établissement d'une association professionnelle reconnue. L'organisation doit cesser novembre voir la lumière du jour.
On parle actuellement d'une association professionnelle et non d'une association professionnelle. Quelle est la différence?
"L'organisation de filière est un instrument de la Politique Agricole Commune (PAC). La PAC facilite également la coopération dans la filière à travers les organisations de producteurs et les OP. Cette organisation doit être reconnue par le gouvernement. En Belgique, il y a 3 régions : Flandre, Wallonie Région de Bruxelles-Capitale. Après cela, un système de cotisation obligatoire peut être élaboré. Aux Pays-Bas, cela se fait pour toute la chaîne des grandes cultures. En Belgique, il a été décidé de mettre en place différentes sous-chaînes, dans ce cas pour les pommes de terre."
La Belgique compte de nombreuses organisations impliquées dans la culture et les agriculteurs de la pomme de terre. Pourquoi la nécessité d'un BO?
"Les initiateurs de BO Potatoes sont les producteurs (ABS, Boerenbond et FWA) et le négoce et la transformation (Belgapom), mais la porte est également ouverte aux instituts de recherche et autres maillons de la filière. La croissance durable du secteur belge de la pomme de terre est centrale. Dans le passé, nous avons constaté que beaucoup de travail était fait, mais avec un manque de coordination. Avec le BO, nous espérons devenir une voix puissante pour le secteur, afin de mettre tout le monde sur la même longueur d'onde. Les ressources gouvernementales doivent être utilisées efficacement et celles-ci doivent aboutir à des projets axés sur les résultats. Le dialogue dans la chaîne doit également être renforcé."
Contrairement aux Pays-Bas, le gouvernement belge soutient financièrement la recherche. Comment le BO gère-t-il cela ?
"Nos membres Belgapom d'origine néerlandaise sont bien conscients que la recherche sectorielle est encore stimulée par le gouvernement ici. Je pense à RegarderITgrow, qui peut devenir un outil unique de culture durable. Un groupe de travail a été lancé il y a 1 an entre la Fiwap wallonne et Belgapom pour préparer un projet de cluster tourné vers l'avenir. L'objectif est de l'intégrer au sein du BO. La création de la BO met à disposition un outil pour donner à ce projet plus de chances de succès."
Les Pays-Bas peuvent-ils prendre exemple sur vous ? Après tout, l'industrie belge des chips nous a déjà fait tomber du trône en termes de production.
"Je pense que le secteur belge de la pomme de terre ne devrait pas juger ce qui se passe dans nos pays voisins. En premier lieu, nous devrions nous regarder. Ce que je peux déterminer, et depuis Belgapom, j'essaie activement de renforcer la coopération au sein de la chaîne de la pomme de terre en Benelux. Pensez aux maisons de semences néerlandaises qui jouent un rôle crucial pour la Belgique. La Belgique est peut-être l'acheteur le plus important de vos pommes de terre de semence et de consommation. Un autre exemple est la collaboration entre Vegaplan et Food and Feed Safety Akkerbouw (VVAk). La Belgique voulait poursuivre le développement d'une "marque" européenne commune, mais certains acteurs aux Pays-Bas freinent."
La saison en cours (prix bas et baisse des prix contractuels) a-t-elle contribué à l'intention de créer un BO ?
« Il y a 2 éléments qu'il ne faut pas confondre : une saison pomme de terre, qui recommence chaque mois de septembre, et une vision à long terme. mettre en place une coopération à long terme dans la filière belge de la pomme de terre dure depuis plus longtemps et la déclaration d'intention de créer un BO en est la conséquence. L'initiative a été prise l'année dernière, dans une saison de prix et de cotations élevés sur le marché à terme de plus de 20 € pour 100 kilos, donc in tempore non suspecto (en d'autres termes : le temps où ce n'était pas encore un problème)."
(Le texte continue sous le tweet).
Vous parlez d'1 son puissant, tous nez dans le même sens et d'un avenir durable. Cela ne commence-t-il pas par payer un prix de marché au producteur de pommes de terre ?
"Le producteur de pommes de terre a un large choix de débouchés que les producteurs d'autres cultures ou produits animaux n'ont pas : contrats, marché libre, pools, marchés à terme et plus encore. Apparemment, c'est pour un petit groupe de plaignants, qui veulent utiliser l'internet sans nom forums, pas assez bon. Si cela les rend heureux, alors ils y vont. Je comprends que les producteurs ne soient pas satisfaits des nouveaux prix contractuels. Cependant, il ne faut pas oublier que les prix ont augmenté d'année en année. Si je compare la ferme Selon divers organismes et institutions, les producteurs de pommes de terre se sont bien comportés ces dernières années. Les professionnels savent que les revenus de la culture de la pomme de terre doivent être envisagés sur plusieurs années.
Comment les initiateurs vont-ils s'assurer qu'il n'y a plus de bureaucratie ?
"Avec la BO, nous ne voulons pas rester au mur des lamentations, mais construire une filière pomme de terre pérenne. De plus en plus de jeunes entrepreneurs prennent la relève. Ils veulent aussi faire grandir l'entreprise de leurs parents, en fonction de la demande des populations locales." Il est clair que l'approvisionnement en pommes de terre est crucial et que cet approvisionnement ne sera durable que si la qualité (au sens large du terme) de la matière première s'améliore en permanence et reste compétitive. lorsque nous travaillons ensemble pour y parvenir. créer un cadre. Au sein de la filière belge de la pomme de terre, nous pensons qu'un OB est un bon instrument pour cela. J'espère que nous aurons l'occasion de le prouver. Nous voulons un secrétariat intelligent qui fasse partie de la chaîne de la pomme de terre, avec les pieds dans l'argile et un conseil d'administration, dont la majorité sont des producteurs actifs, des commerçants ou des transformateurs. »
Niels van der Boom
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.