Il n'y a eu aucun mouvement sur le marché depuis des semaines. Voilà une description courte mais claire du marché de la pomme de terre entre début novembre et le 1er avril.
Les grands transformateurs ne sont pas présents sur le marché, mais plus important encore ; il n’est pas nécessaire d’entrer sur le marché en raison de l’offre simple et attrayante. De nombreux lots présentaient des problèmes de stockage et ont donc été vendus tôt et à bas prix. L'importance de l'achat était supérieure au niveau du prix.
Changement visible ?
Toutefois, cela semble désormais changer. La Belgique et la France ne connaissent pas encore de déclin et le commerce (et la demande) y sont minimes. La variété Bintje, en particulier, joue un rôle important en raison de l'offre continue d'une qualité médiocre. Le manque de ventes vers des canaux alternatifs détermine également si le marché reste sous pression.
Un point positif dans le listing belge est le commentaire de Belgapom selon lequel l'ambiance à Fontane est décrite comme fixe, ce qui implique qu'il existe désormais une offre nettement moins attractive pour la variété Fontane. La situation est toutefois légèrement différente aux Pays-Bas et en Allemagne.
La pression des partis médiocres a disparu
Avec l'ouverture des portes des amidonniers, la pression des partis médiocres semble avoir disparu comme neige au soleil. Là où il y avait auparavant un problème avec les offres attractives émanant de parties non standard, celles-ci peuvent désormais être facilement vendues aux transformateurs d'amidon. Cela a déterminé le bas de l’échelle du marché et a soudainement rendu difficile l’achat de pommes de terre à des prix défiant toute concurrence.
Maintenant qu'il existe une certaine demande pour de bonnes pommes de terre, il semble être tout un défi d'acheter des pommes de terre gratuites à des prix d'environ 4 €. De nombreux producteurs qui disposent de bonnes pommes de terre gratuites ne sont pas pressés de les vendre. Le courage vient de la hausse du marché à terme, du mauvaises conditions météorologiques en Europe du Sud et le beau temps de stockage, qui facilite la conservation des pommes de terre dans le hangar. Aussi le temps froid du printemps cela aide à penser que le printemps peut commencer un peu plus tard.
Le risque de baisse»s
Cependant, l’argument le plus important est que les risques de baisse pour un producteur libre (à ces niveaux de prix) ne sont pas grands. Si 4 € peuvent être gagnés aujourd'hui, cela sera certainement également possible au cours des mois de mai et juin. Du moins, c'est la réflexion. Après tout, les gens jouent avec très peu d’argent.
À la recherche de pommes de terre librement commercialisables, les producteurs de bonnes pommes de terre ne sont pas (encore) prêts à proposer des produits à ces bas niveaux de prix. Le véritable gardien de longue durée gratuit n'a pas l'intention d'ouvrir ses portes de sitôt (du moins tant que la qualité le permet) pour des prix inférieurs à 7,50 €, ce que le Devis de juin se reflète également sur le marché à terme.Le cours de clôture de la cotation de juin sur le marché à terme de la pomme de terre.
Vous voulez voir plus de graphiques ? Visitez la base de données.