Y a-t-il suffisamment de plants de pommes de terre ou pas ?

Les producteurs de pommes de terre de consommation libre doivent parfois faire un effort supplémentaire pour disposer de suffisamment de plants de pommes de terre. Cela concerne les variétés monopolistiques telles que Fontane, Challenger et Innovator. Les producteurs de pommes de terre qui ont des accords avec un producteur de frites n’ont pas grand-chose à craindre. De bons accords entre l'usine et la société commerciale garantissent que la disponibilité n'est pas compromise.

Les sociétés indépendantes de commerce de pommes de terre ont des réactions mitigées à la question de savoir si suffisamment de plants de pommes de terre sont disponibles. Ils ont eux-mêmes suffisamment de potiers. Les maisons de commerce ont rempli leurs obligations et il n'y a pas d'excédent. "Certains agriculteurs choisissent consciemment de ne pas acheter leurs plants de pommes de terre jusqu'à la toute dernière minute, dans l'espoir de les obtenir à un prix inférieur. Parfois, ils sont laissés pour compte", explique un commerçant. Cette idée peut être renforcée par la faiblesse des prix à la consommation.

Taille supérieure
Les maisons de commerce estiment que l’offre et la demande sont raisonnablement équilibrées. Gerard Backx, directeur de HZPC, affirme que les variétés de pommes de terre chips en particulier contenaient moins de tubercules l'année dernière. En conséquence, moins de pommes de terre de semence nettes ont été récoltées et plus de tailles excédentaires ont été récoltées ; même le plus haut niveau jamais atteint dans la maison de commerce. HZPC prend des mesures pour cela, c'est vrai Boerenbusiness à ce sujet avant a écrit.

Cette situation signifie qu'il y a plus de graines grossières disponibles, qui doivent être coupées. Cependant, ce n’est pas la préférence des producteurs de pommes de terre grand public, comme le sait également HZPC. Les négociants en pommes de terre ne croient pas que les maisons de négoce retiennent actuellement leurs stocks.

Carence artificielle
Les initiés soulignent que les entreprises utilisent l’excédent pour réguler la disponibilité. La forte demande signifie que plus de 55 millimètres sont utilisés comme matière première. En exportant davantage de tailles excédentaires, une pénurie artificielle peut être créée. Pomme de terreNL noté Le 15 mars, un prix de 2,50 à 3,25 € les 100 kilos pour les plants de pommes de terre surdimensionnés. Cela rend l’exportation financièrement peu attractive, mais néanmoins plus rémunératrice que la vente comme aliment (pour des prix compris entre 0,50 et 1,25 €).

"La planification a tenu compte du fait que la superficie des pommes de terre frites est en croissance en Europe", explique Backx. "Cette année, en raison des faibles prix des pommes de terre de consommation, davantage de plants de pommes de terre propres (semences conservées à la ferme) sont utilisés dans toute l'Europe. La demande de plants de pommes de terre certifiés est donc plus faible que prévu." La popularité des plants de pommes de terre d'ATR augmente aux Pays-Bas. En 10 ans, la superficie (déclarée au NAK) a augmenté de 60 %, pour atteindre plus de 1.200 hectares en 2017. La part du Hoevepootgoed augmente également en Belgique.

(Le texte continue sous le graphique)La superficie des plants de pommes de terre ATR augmente considérablement.

Livraison fluide
La livraison des plants de pommes de terre bat désormais son plein et progresse correctement, affirment les entreprises. Ce n'est que lors des fortes gelées (fin février) que les livraisons ont été pratiquement interrompues. On s'efforce d'étaler la livraison des lots sur les semaines précédant la saison des semis. Comme ça appels Aviko Potato à commander tôt afin que la livraison puisse avoir lieu rapidement. Le transformateur l'a également montré lors de l'annonce du contrat de chips de pommes de terre pour 2018 connaître, savoir pour créer une table de rétention.

La livraison des plants de pommes de terre au printemps dernier s’est déroulée par à-coups. La maison de commerce Agrico en a expédié un au cours de la semaine 12 de l'année dernière volume d'enregistrement de 33.400 XNUMX tonnes de plants de pommes de terre. L'entreprise de plants de pommes de terre De Kubbe, qui gère les expéditions pour Aviko, a également rencontré des problèmes de livraison. La fin du printemps et les températures froides profitent aux entreprises. De cette façon, la livraison n’est pas précipitée.