Le prix de la variété de pomme de terre chips Fontane connaît une hausse significative. Pendant longtemps, le prix libre de la pomme de terre a semblé gravé dans le marbre. Après la Belgique, le marché français commence également à bouger.
Avec le début de la deuxième partie de la saison de stockage, l'intérêt des acheteurs en particulier pour Fontane augmente. Cela s'est traduit par une augmentation des cotations pour Fontane ; Relativement parlant, c'est un gros problème intensifier.
Augmentation des prix pour Pâques
Le prix du marché RNM français était de 3 € les 100 kilos pour Fontane pendant des mois. Mardi 27 mars, une hausse « significative » a été franchie avec 4,50 €. Les signes étaient déjà visibles en Belgique ces dernières semaines (avec une cotation PCA/Fiwap allant jusqu'à 4€ la semaine dernière). Belgapom a suivi plus tard dans la semaine avec le même prix.
Pour la semaine 13, PCA/Fiwap cite jusqu'à 5 € les 100 kilos pour Fontane. Il indique également que la plupart des affaires se font à ce niveau. Il n'est pas inconcevable que Belgapom suive également la tendance pour le week-end de Pâques et mette 5€ au tableau pour Fontane.
La raison de l'augmentation des prix de la variété Fontane est la demande croissante. Les variétés comme Bintje, et surtout Challenger, ont des problèmes de qualité. Les acheteurs abandonnent Challenger au profit de Fontane. En conséquence, pas plus de 3 € par 100 kilos sont enregistrés pour Bintje et Challenger. la qualité.
Le sol reste stable
Pour que les cotations moyennes en Belgique et en France fassent un bond en termes de prix, le segment inférieur du marché doit également évoluer vers un niveau de prix plus élevé. Cela semble difficile pour le moment avec les variétés Bintje et Challenger.
Les producteurs possédant des pommes de terre de haute qualité dans leur hangar sont renforcés par l'évolution du marché actuel. Cependant, cela s'applique principalement à la variété Fontane. Pour la période de la fin juin-juillet, les affaires se font désormais à 9,50 € les 100 kilos pour la variété Fontane.