À l'intérieur : Marché de la pomme de terre
Il reste trois semaines, le prix augmente
Le ton du marché de la pomme de terre est également bon cette semaine. L'offre de pommes de terre gratuites est limitée. Cela est dû au prix bas et à l'achat de lots qui doivent être vendus en raison de la qualité.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientla plus tard au printemps donne également un sentiment positif sur le prix. De nombreux producteurs hésitent à proposer leurs produits, en partie parce qu’ils ne subissent plus de risque de prix. Le fond a été vu et il n’y a qu’un potentiel de hausse, du moins c’est ce que semble être le credo.
En Europe, les Pays-Bas sont désormais ceux qui connaissent la croissance la plus rapide. Dans le Règlement en espèces le pays affiche une augmentation de 1,18 €, l'Allemagne affichant une baisse de 0,09 €. Il sera intéressant de voir comment le marché évoluera dans les semaines à venir. Le marché effectif continuera-t-il ou le marché à terme devra-t-il revenir au prix de règlement en espèces ? La demande sur le marché physique déterminera cela.
Bonnes pommes de terre gratuites
L'étroitesse du marché peut (avec une demande croissante) entraîner une hausse rapide des prix, ce qui est déjà devenu évident ces dernières semaines. En particulier, les bonnes pommes de terre gratuites, issues des variétés populaires telles que Markies, Agria et Innovator, peuvent alors rapidement augmenter leur prix.
Ceci est également démontré par une transaction sur le PAT (Plateforme de transactions de pommes de terre) pour Innovator (livraison semaine 17) au prix de 7,50 €. Une transaction de Markies (8,75 €) montre également que, s'il y a des intérêts, une prime importante doit être payée pour les pommes de terre gratuites.
La météo est déterminante
Le deuxième facteur est la météo. Le printemps semble battre son plein la semaine prochaine, ce qui signifie que les gens peuvent aller dans les champs pour planter les pommes de terre de primeur. Un retard allant jusqu'à 2 semaines (par rapport à l'année dernière) ne semble pas être un problème insurmontable.
L'autre menace sur les prix est la température. À mesure que les températures augmentent, l’offre augmentera à nouveau. Divers bulletins météorologiques mentionnent même désormais 20 degrés Celsius. Cela pourrait avoir des conséquences sur le prix.
En fin de compte, le marché à terme et le marché physique se toucheront au cours de la semaine 17. A 3 semaines de la fin, et avec une prime de 1,20€ entre le Règlement Cash et le marché à terme, il va certainement se passer quelque chose.
Le marché à terme par rapport au règlement en espèces pour la campagne agricole 2016.
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