La fin du printemps britannique met le marché en mouvement

Normalement, les producteurs de pommes de terre de la région côtière de l’est de l’Angleterre peuvent se lancer tôt dans les champs. Le sol est sablonneux et le climat doux. Ce printemps, il s’agira cependant de trouver des parcelles adaptées. Le résultat d’un hiver extrêmement humide et d’un printemps humide qui a suivi.

Les pommes de terre hâtives (bantam), qui sont principalement cultivées pour le marché des pommes de terre de table, sont mises en terre au moins un mois plus tard. Les basses températures persistantes et les fortes précipitations ne favorisent pas le développement des cultures. Cela s'applique également à d'autres cultures de printemps comme la betterave sucrière.

Inondation
Selon les données officielles de l'institut météorologique britannique Met Office, de nombreuses régions ont reçu des précipitations record en mars. Par endroits plus de 200% de la moyenne. Les zones de culture de pommes de terre du centre de l'Angleterre et du sud-est de l'Écosse ont reçu le plus de pluie, ce qui a entraîné des inondations locales. Dans l'est, plus sec, les précipitations ont été légèrement moindres. Un quart ou demi de plus que la normale.

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Par endroits, il y a eu beaucoup de précipitations en mars.Les autres années, les planteuses étaient en pleine rotation à la mi-avril. Les travaux sont désormais pratiquement au point mort dans tout le pays. Il est souvent trop humide, même pour épandre des engrais et travailler le sol.

Rejets
Le ralentissement printanier se fait peu à peu sentir sur le marché britannique de la pomme de terre. Les producteurs rejettent donc les offres basses, sachant que la nouvelle récolte arrivera plus tard et que l’ancienne récolte deviendra populaire.

Tout comme sur le continent européen, la récolte de pommes de terre de l’automne dernier ne s’est pas déroulée sans accroc. Cependant, de mauvais lots ont été livrés plus tôt. La variété Maris Piper en particulier, la pomme de terre la plus cultivée dans le pays, n'est pas sans problèmes de stockage. Hormis la germination, les lots résistent bien en moyenne.

Prix ​​en hausse
L'exigence de qualité est particulièrement perceptible chez Maris Piper. AHDB Potato rapporte une fourchette de prix de 23 £ à 29 £ pour 100 kilos. Converti de 27 € à 33,50 €. Attention, cela concerne des lots triés en petits emballages. A environ 20 € les 100 kilos, les prix des frites fraîches sont à un niveau un peu inférieur. Cela concerne également les envois triés, en sacs de 25 kilos. Ceux-ci sont vendus dans les nombreux fish & chips.

L'Angleterre s'attend à une belle semaine d'été. Cela modère quelque peu les augmentations de prix. Les commerçants pensent surtout que les pommes de terre primeurs (salades) se portent bien. Il existe encore une chance de nouvelles augmentations pour le marché des frites fraîches et de table.

Demande du continent britannique
Un printemps britannique tardif donne également de l'espoir au secteur de la pomme de terre dans d'autres pays d'Europe occidentale. Là-bas a écrit nous en avons déjà parlé la semaine dernière. Cependant, les commerçants se rendent d’abord dans le nord de la France et en Belgique pour acheter des pommes de terre. Ce n'est qu'à ce moment-là que ce sera le tour des Pays-Bas, car les coûts de transport y sont tout simplement plus élevés. De plus, tout le monde n’est pas désireux de commercer avec les Britanniques. Les fabricants de puces ont probablement la possibilité de couvrir leurs besoins en matières premières en interne.

L’intermédiaire qui achète des frites fraîches, par exemple, recherche des miettes dorées. Surtout dans le domaine de l'Agria, une variété qui prend de plus en plus pied chez les Britanniques, des recherches supplémentaires sont nécessaires cette saison. La demande de l'Angleterre pour des partis spécifiques peut provoquer des troubles sur le marché.