Au Royaume-Uni, la fin du printemps pourrait être une bénédiction pour les producteurs de pommes de terre. Le stock est encore conséquent. Le secteur a fait de son mieux pour transformer autant de produits que possible. Cela a été un succès, mais il reste un stock important.
AHDB Potato estime qu'au 1er avril, 1,3 million de tonnes de pommes de terre étaient encore en stock sur l'île britannique. Ce niveau est le même qu'en 2015, après la grande récolte de 2014. Le stock de pommes de terre poursuit sa tendance et a également enregistré des chiffres plus élevés en novembre et janvier, en raison de l'énorme production.
Plus de traitement
Le secteur britannique de la pomme de terre a transformé jusqu'à présent 4,7 millions de tonnes cette saison, le volume le plus important depuis la saison 2011/2012. L'AHDB constate que davantage de pommes de terre ont été achetées entre janvier et mars par rapport aux années précédentes. Cela est peut-être dû au fait que les agriculteurs ne s’attendent plus à ce que le stockage à long terme soit rentable. La qualité joue également un rôle cette saison.
Printemps froid et humide
Il y a peut-être encore de l'espoir pour les producteurs de pommes de terre qui ont encore des pommes de terre en stock. La saison de plantation est en moyenne en retard de 2 à 3 semaines par rapport à l'année dernière et certaines entreprises plantent même encore des pommes de terre de primeur. En 2017, un mois d’avril sec et chaud a permis un bon déroulement des semis. Cette année, de fortes averses clé dans les travaux.
Selon l'organisation de la pomme de terre, il est normal que 60 % des pommes de terre soient en terre fin avril. Cette année, c'est considérablement moins, même si nous n'osons pas encore donner de pourcentage. Aviko Potato a estimé la progression au cours de la semaine 16 à environ 15 %. En plus de l'humidité, c'est aussi au Royaume-Uni principalement froid Vous connaissez.
Table rase
Le secteur britannique espère qu'un printemps tardif et davantage de tonnes livrées au premier trimestre donneront au marché un caractère plus ordonné dans la phase finale de la saison 2017/2018. Cela garantit que la récolte 2018 démarre sur une table rase et qu'il peut y avoir des tensions dans la transition entre l'ancienne et la nouvelle récolte.
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Dans le sud-ouest chaud de l'Angleterre, la plantation des pommes de terre pour la récolte principale est en retard de 4 à 5 semaines par rapport à la moyenne. C'est également le cas ailleurs dans l'ouest du pays. Dans l’est de l’Angleterre, où sont cultivées la plupart des pommes de terre, le délai varie de 2 à 4 semaines.